资本市场上演“鸡鸭之争”！

这个2月，资本市场的“鸡鸭”都受到了焦灼的炙烤。

“周黑鸭业绩大降超90%”登上微博热搜，德州扒鸡IPO遭证监会51问，市场也开始了颇有谐趣的讨论“做鸭好还是做鸡好”，穿越三年疫情，不少企业被打乱甚至击碎，鸡鸭产业一派难混的模样。

“养鸡养鸭看山东” ，作为全国白羽肉鸡养殖第一大省，也是全国肉鸭养殖生产第一大省，“狂飙”的山东鸡鸭产业究竟是寒冰未消还是已春和景明?

会议一个接着一个，山东禽业人的“春忙”

2月22日早上8:30，记者联系冯楠的时候，他马上就要下火车，早上6:00从济南出发，8:37到青岛，“和荷兰贸促会青岛办接洽禽业龙头企业代表欧洲考察事宜。”

语速匆匆，作为山东省畜牧协会家禽分会秘书长，年过半百的冯楠在春节后一直没停下脚步。

上周，他从济南奔赴烟台，又从烟台到潍坊，先是中国肉鸡产业五岳论坛、山东肉鸡健康养殖发展大会，接着又是山东种鸭联盟第七次工作会议。

“下周在济南召开鸭产业头部企业座谈会，磋商稳定鸭苗市场，探讨鸭产业高质量发展路径(苗、食品、饲料)。”冯楠告诉记者，“今天(2月22日)下午局里(山东省畜牧兽医局)召开全省畜牧业高质量发展大会暨第37届山东畜牧业博览会调度会，介绍筹备情况和各市交流组织参会进展情况，安排部署下步工作。”

“中国肉鸡产业五岳论坛正式开始前，2月14日举行了北方肉种鸡技术交流研讨会，2月15日举行了种源选择与提升专题会议， ”虽然记者与冯楠是短暂的电话交流，但能听出冯楠作为一个老畜牧人的兴奋。“疫情原因，业内也很久没如此规模的面对面交流了，市场谁也决定不了，优势在趋势面前不堪一击。所有的竞争策略都应该在尊重市场的前提下去思考。”

冯楠的春忙只是这个春天山东禽业人忙碌的一个定格，这背后是穿越三年疫情的山东禽业的当下之境。

中国肉鸡看山东，山东肉鸡看烟台

上周，2月15~17日，“首届(2023)中国肉鸡产业五岳论坛暨山东肉鸡健康养殖发展大会”在烟台召开，“代表证发出750人，实际到会过千人。”2月22日，冯楠在接受记者采访时提到，这一千多人是来自全国肉鸡产业链关联的专家、企业家及从业者。

山东省是白羽肉鸡产业大省，2021年全省鸡出栏20多亿只，占全国20%左右。

中国肉鸡看山东，山东肉鸡看烟台，烟台白羽肉鸡无论是量上还是质上，在全国都占有较大的话语权，可以这样说，全国没有一个地市像烟台这样拥有白羽肉鸡的完整产业链。

烟台是白羽肉鸡上市公司的集聚地，益生股份、民和股份、仙坛股份、春雪食品四家资本市场肉鸡产业巨头都是烟台企业，覆盖了祖代、父母代、屠宰、调理品的全产业链。这次的大会也是四家企业董事长久违的齐聚，原定民和股份董事长孙希民、益生股份董事长曹积生、仙坛股份董事长王寿纯和春雪股份董事长郑维新一起走上主席台，与中国白羽肉鸡联盟主席李景辉，一同展开“行业头部上市企业老板论道”。因为郑维新临时不能到会，郑维新的儿子、春雪食品集团常务副总裁郑钧代父参加论坛，也让论坛多了二代山东“养鸡大王”的声音，谈笑风生，有对创业故事的重温，也有对行业未来的展望。

也是在这次论坛上，山东益生种畜禽股份有限公司发布拥有自主知识产权的肉鸡品种“益生909小型白羽肉鸡配套系”，这是山东省首个通过国家认证的小型白羽肉鸡品种，为中国肉鸡行业“打好种业翻身仗”树立了齐鲁样板。

根据烟台市的目标，到“十四五”末，烟台力争存养祖代肉种鸡50万套、父母代肉种鸡1300万套，分别占全国的30%和25%。烟台力争商品肉鸡出栏达到4.5亿只，较2021年底再增三成。

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