2022年度反刍饲料及原料中霉菌毒素污染情况调查报告

根据地理区域，华北地区（京、津、晋、冀、蒙）316份样品和华东地区（鲁、苏、沪、浙、皖）325份样品，两个大区样品数占样品总数的89.4%，建明CLS对所有的样品按照不同的区域来源、不同的品种类别对三种霉菌毒素的污染程度进行统计分析。

2、2022年霉菌毒素污染情况与2021年对比

图2. 2021-2022年霉菌毒素污染概况

图2为2021及2022年建明CLS收到的各种样品霉菌毒素污染情况统计对比。

各类中除TMR外，呕吐毒素均值含量均较2021年有所提高，一般青贮和颗粒料样品中呕吐毒素超标率轻微下降1.1~2.0%，玉米及TMR样品中呕吐毒素超标率分别提升12.7和15.3%。

2022年玉米赤霉烯酮在各类样品中的污染程度比2021年显著提高。

四类样品的玉米赤霉烯酮检出量平均值显著增加（33.8-173.1 ppb不等），超标率至少提高了20%。

2022年黄曲霉毒素B1在TMR以外多种样品中污染风险都有增加，以玉米样品为例，其黄曲霉毒素B1超标率与2021年基本持平，均值含量有较大提高，反映玉米样品中黄曲霉毒素B1的污染状况有恶化的趋势。

3、霉菌毒素污染区域分布情况

3.1 华东地区

图3. 2022年度华东区各类样品霉菌毒素污染情况的分布统计

如图3所示，几类主要样品呕吐毒素和玉米赤霉烯酮均存在半数以上样品检出中度及以上污染的情况，其中TMR样品中呕吐毒素中度以上污染比例达91.8%、玉米赤霉烯酮中度以上污染比例为78.8%，是受呕吐毒素和玉米赤霉烯酮污染情况最为严重的样品，生产过程中需要高度重视。

黄曲霉毒素B1污染相对较轻，但颗粒料样品中存在21.2%黄曲霉毒素B1超标污染的情况，在使用颗粒料的时候需要注意。

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