湖北畜牧业高质量发展的实践

猪粮安天下。近几年来，我省畜牧业克服非洲猪瘟疫情冲击、猪周期异常波动、新冠肺炎疫情影响，生猪生产快速恢复，畜产品供应总量充足，现代产业体系逐步构建，质量安全保持较高水平，动物疫病防控长效机制初步建立，绿色发展水平显著提升，产业转型升级提速。

“为湖北建设全国构建新发展格局先行区作出畜牧贡献。”省农业发展中心主要负责人表示，将通过牢固树立新发展理念，不断提高畜牧业质量、效益和竞争力，形成全产业链壮大、疫情防控有力、生产效益提升、资源环境友好、产品迭代加速的高质量发展新格局。

大力推进全产业链建设

夏日炎炎，荆州开发区内，由7家企业组建的禽蛋产业链“航母”企业——湖北七尚食品科技园正在进行最后的封顶。这是省委、省政府提出“十大重点农业产业链”建设之后，家禽及蛋制品加工首个落地的、投资额度最大的全产业链加工项目。

而在正大食品（襄阳）有限公司，“活猪赶进去，饺子产出来”，从日本引进的饺子生产线正夜以继日地为数百个线下门店供应鲜饺。这条生产线的年产值达20亿元，企业去年税收达7000万元。

湖北联海是黄石一家生猪屠宰企业，利用猪内脏做生物制药的原料，生产各种生物药品，发展势头强劲。

湖北是畜牧大省，但存在加工转化能力不够、精深加工不足、产品附加值不高、龙头企业不强、产业链不壮、畜牧品牌不响等短板。

2021年以来，省委、省政府提出“十大重点农业产业链”建设后，省农业发展中心立足于技术支撑职能定位，以搭建肉产品精深加工研发平台为突破口，探索以工业化促进生猪、家禽产业转型升级新路径，提升肉类科技成果转化效能，助力全产业链发展。

去年以来，中心先后谋划了30个产业链精深加工项目，重点建设武汉、襄阳、宜昌、十堰等地畜禽加工产业园区，其中生猪项目11个、家禽项目19个，并积极协调推动。截至目前，共有14个项目开工建设或建成投产，其中生猪加工项目6个，禽蛋（肉）加工项目8个，合计总投资50.28亿元，全部投产后可实现年产值超400亿元。

中心还筛选出宣恩火腿、鄂西腊肉、特色腊肠等一批“土字号”“乡字号”传统特色猪肉产品，黄陂肉糕、钟祥蟠龙菜等湖北地标美食，组织科研院所、企业的技术专家制定相关行业标准及技术方案，为提高畜产品区域公用品牌市场竞争力提供技术支持。

近一年来，全省新增33家生猪精深加工企业，精深加工产值135.72亿元，增长93.89%，精深加工率由2%增加到13.94%，猪肉产品调出量增长20.8%，正在由“调猪”向“调肉、调深加工产品”加速转变；禽蛋产业链方面，新增了5家国家级、2家省级龙头企业，禽蛋加工产值达到210.8亿元，增长15%。

完善动物疫病防控体系

6月24日，中国动物疫病预防控制中心专家组宣布，通过整体评估验收，宜昌市成为全国首个地级市羊布病净化示范区。

省农业发展中心副主任易俊东介绍，近年来，全省兽医系统认真贯彻落实“人病兽防，关口前移”要求，制定了《湖北省羊布鲁氏菌病净化技术总体方案》，各级财政累计投入羊布病净化工作经费超过1.5亿元，采取“检测-扑杀-监测-净化”的策略，扎实推进全省羊布病防控工作。

近年来，我省深入开展重大动物疫病强制免疫工作，确保口蹄疫、猪瘟、禽流感、小反刍兽疫等重大动物疫病应免尽免。大力推进动物疫病强制免疫补助政策实施机制改革，率先开展“先打后补”。协调推进重大动物疫病分区防控，鼓励有条件的地区和规模养殖场创建一批非洲猪瘟无疫小区和牛羊布病无疫小区。坚持不懈抓好家畜血吸虫病的防治工作，持续抓好非洲猪瘟常态化防控。

巩固完善省、市、县、乡四级动物疫病监测预警网络，强化重大动物疫病、人畜共患病、种畜禽疫病的监测、防控与净化，提升了疫情监测预警信息化水平。

完善快速响应机制、扑杀补助机制和“分级负责、部门联动”机制，做好疫病控制和扑灭工作，提升了重大动物疫情应急处置能力。

今年7月26日，南漳县清河管理区养殖服务合作社在清河兽医站挂牌成立。南漳县农业农村局按照省农业发展中心《2022年兽医社会化服务试点实施方案》要求，大胆探索兽医社会化服务改革，整合运用社会资源，拓展多层次多元化兽医社会化服务空间，形成基层兽医工作新模式，在全省有较强的示范作用。

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