蛋价高点已现 后市大概率高位震荡

摘要：8月至9月初，鸡蛋市场呈现供需双旺局面，鸡蛋价格持续上涨，鸡蛋现货高点区间基本形成。中秋节后市场需求有所减弱，但9月鸡蛋供应量或维持偏紧状态，且国庆节日对蛋价仍有一定支撑。整体9月蛋价大概率呈高位震荡走势。

一、消费旺季，蛋价上涨至高位

8月蛋价整体上涨，上旬以震荡上涨为主，中旬以来上涨明显，月底涨至5.59元/斤的高价区间，较8月11日的月内低点价格4.67元/斤上涨19.7%。据布瑞克监测数据显示，8月全国鸡蛋月均价为5.01元/斤，较7月均价上涨0.41元/斤，主产区鸡蛋月均价4.95元/斤，较7月上涨0.42元/斤，主销区鸡蛋月均价5.12元/斤，较7月上涨0.53元/斤。终端零售价格在6元/斤左右徘徊，产销市场鸡蛋均价在5.8-6元/斤徘徊。

表1.鸡蛋期现价格走势

数据来源：布瑞克农业数据智能终端

期货方面，截止9月7日大连鸡蛋主力2301合约收盘价4290元/500千克，较9月开盘价4245元/500千克上涨45元/500千克。自8月11日以来至今，该期货合约期间已累计上涨4.55%。

8月鸡蛋价格不断攀高一方面是受中秋节日效应拉动，食品厂家集中备货，加上大中院校开学，集中消费量增加；另一方面，高温影响产蛋率，主产区蛋鸡产蛋率普遍由90%降至80%左右，蛋重减轻、产蛋率下降和破损蛋增加等都导致产能降低，鸡蛋供应偏紧；此外，新冠疫情的再度反扑，终端需求量增加以及下游环节市场补货量需求提升，受多重因素影响鸡蛋供不应求，助推蛋价上涨。

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