尼雅黑鸡种草养殖技术初探

2 草地牧养

利用苜蓿等牧草在夏季生长旺盛这段时间在草地上进行放牧饲养。一方面可以保证鸡有足够的活动空间和原生态的生长栖息环境；另一方面，让鸡只在草地间自由觅食，采食鲜草枝叶和各种昆虫，保证食物的有机和多样性，并保持其野性。放养时，确定合理放养数量和放牧强度，以不影响牧草再生为前提。

2.1 划区轮牧。草地养鸡应进行分区轮牧，达到合理利用牧草和减少对草地破坏的目的。具体轮牧周期由放养规模和养殖场的大小决定。牧草长势好时，轮牧周期短一些；反之，则延长时间，保证牧草有充足时间生长和修复。轮牧时，采取诱导方式将鸡引至放牧地点,每出栏l批鸡要搬迁1次，避免草地环境中病原微生物的增殖，同时利于草地对鸡粪的吸收、自我修复以及再次利用。

2.2 饲养规模。一般在鸡40日龄时进行放牧，为了保证鸡既有充足的牧草采食和宽敞的牧地活动，又要避免过度放牧造成草地损坏和土壤板结，同时兼顾降低养殖成本，因此合理适宜的饲养密度为300～400只/hm2。鸡舍密度为15只/m2，以每群300～500只为宜[8]。随着鸡的生长，饲养密度要相应降低。

2.3 鸡舍。放养的鸡群需要建造鸡舍，同时鸡舍内设栖架，以便鸡群夜间栖息，在雨天能起到遮风挡雨及寒暑季节保暖避暑作用。鸡舍要选址在地势高燥、避风向阳、排水排污良好处，以便保持鸡舍干爽和通风良好，并保证冬暖夏凉。固定鸡舍可采用平养，1只鸡需要0.3～0.36 m2，以200～300只为宜；移动型鸡舍可用轻巧且牢固的钢架结构建造，以便于搬移。

2.4 饲养管理。放养鸡群以采食草地中的细致嫩叶、草籽，昆虫等为主，并适当补饲当地产玉米、饼粕及麸皮等精料。放牧时每天早、中、晚补饲3次，30～70日龄鸡，每天按日粮的一半补饲精料，保持适度饥饿，以使其在草地积极觅食，保证肉质和风味。出栏前30 d左右补足精料，实行短期优饲，以保证出栏重。期间可以人工或牧犬驱赶鸡群运动，增强其野性和肌肉韧度，提高肉质和风味。草地要禁洒农药，以免鸡群中毒；注意防范黄鼠狼等野兽及其他猛禽侵害。

2.5 疫病防控。充分了解本地区或本场鸡病流行情况，制定合理有效的免疫程序。尼雅黑鸡虽然采用了草地放养模式，但管理上同其他规模化鸡场一样，实行全进全出制度，建立严格的生物安全体系，实行严格的消毒和防疫措施，同时加强对鸡场内外人和环境的控制和隔离，切断鸡场内外病原物的传播通道，净化场内环境。

3 出栏

同批次雏鸡饲养结束后，将商品鸡一次性同时出栏。鸡群出栏后，将鸡舍及养殖场所内的一切用具及地面彻底消毒。场地空置30 d后，再进下一批鸡。

4 小结

我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，畜牧业作为国民经济的基础和关系国家安全的战略性产业，要实现高质量发展，必须依靠科技创新突破资源环境约束，提高畜牧业发展质量和效益，走内涵式发展道路。畜牧业高质量发展内涵包括产品质量、生态质量和结构质量三个方面。对于养禽业来说，实现高质量发展，就是做到产品好、生态好和结构好。种草养鸡的生态模式有效地促进了草牧结合，极大地节约了饲养成本，为绿色农业发展树立了典范，为高质量发展畜牧业提供了思路，使社会、经济和生态的综合效益显著，而且更加符合人们绿色消费及发展生态养殖的理念，市场发展前景广阔。

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