中型规模蛋鸡场崛起中的“喜”与“忧”

5月初，福建之行，笔者用10天的时间走访了15个规模场，近200万的蛋鸡存栏，期间对新崛起的规模场有颇多感触，今天与大家一起分享一下。

一、喜：

1、养殖区位不集中，场区建设在远离乡村的山林中，饲养环境佳，有较好的生物安全隔离防疫优势。

2、规模场崛起速度快，遍地开花，行业发展势头迅猛。

3、所选用的养殖设备为国内外知名品牌，如大荷兰人、大牧人、小巨人、广兴等，硬件条件好。

4、中型规模场公司化运营管理，组织架构清晰，有制度有体系。养殖理念先进，重视饲料原料、抗体等检测工作；鸡苗、预混料、疫苗及保健品选用行业知名品牌。在认知方面，易接受新鲜的理念，喜欢与同行交流，渴望提升和进步。

5、有鸡蛋品牌营销的战略规划与定位。

二、忧：

1、对环控通风的理论概念及执行原则理解不到位，操作不科学。存在“养环控而非养鸡”的误区。

2、10万羽左右的规模场多为家庭式养殖模式，无法做到消毒、隔离等有效的生物安全防范措施。对养殖现场的关注度不够，在走访的客户中就出现了因水线长期堵塞而导致鸡群批量渴死的情况。

3、规模体量与管理水平不匹配。有体系有制度，但不完善。中层管理人员经验不足，一线饲养人员在实操方面缺少系统性的培训和指导，内耗严重。

4、养殖设备先进，但在日常的使用、清洁、维护和保养方面还不到位。

5、初次介入养殖行业的规模场，缺少行业的正确引导，对一线管理的重点环节不清晰，容易踩坑。

6、福建当地气候湿度大，初夏，室外湿度达到80%，鸡群普遍存在粪便水分大，过料。临床解剖有肠毒综合症、小肠球虫、肌胃角质层轻微溃疡情况；毒素肝、脂肪肝症状也较普遍。对以胆汁酸为代表的保肝强肝类产品需求意愿强。

三、建议：

1、加强环控理论知识的交流与学习，针对不同季节，制定适合自己场区的环控方案。

2、从卫生、消毒、隔离、人车分流等层面做好生物安全管控。

3、在饲养管理上，以鸡为本，紧紧围绕“三进两出”，即：水、料、空气、鸡粪、鸡蛋五个基本层面展开工作，各环节分解细化，形成制度和标准，建立适用自己场区的养殖管理体系。

4、有选择的与服务体系完善、服务质量优秀的的大平台公司合作，深度交流，快速提升。

规模蛋鸡场的发展是一把双刃剑，规模的大小应与自身管理水平相匹配。在高成本的大环境下，所有利润的产生都集中在养殖一线。把工作重心放在如何提升全员的职业敏感性，如何提升养殖水平上；进一步提高鸡蛋品质，树立品牌形象，增大产品附加值。真正做到增效，才能切实达到降本的目的。只有这样，才能在规模场的发展中迅速崛起。