浅谈保护易感动物的实践与感悟

需要强调的是“免疫自稳屏障”与“非特异性免疫”之间的关系。当机体不存在毒素过度蓄积时，非特异性免疫功能正常工作，可以及时清除感染机体的任何病原，包括口蹄疫病毒、禽流感病毒、非瘟病毒等，而毒素产生与消除是一个动态过程。

2、动物需求与健康的关系：动物需求，包括生理需求和行为需求，而生理需求决定生死的状态，就是“吃”和“住”，行为需求就是动物对环境的福利需求，满足动物需求就能维护动物健康。

说到“吃”，首先谈一下饲料实质，根据营养吸收的“木桶原理”，饲料就是依靠“维生素与微量元素”等微量补齐“短板”，提高饲料营养向动物机体的转化率。

营养不均衡或现代快吃快长“过量采食”养殖模式与健康之道相悖，由此产生的生物垃圾或“毒素”是导致动物疾病的根本原因之一。

说到“住”，其实就是指猪的生长环境是否舒适——“应激”因素，人们往往会想到过冷过热、断奶、打针等等，但《猪的信号》里应激定义是“它不喜欢，但它离不开”……说明当环境不舒适时，应激就在时刻危害健康。而应激的危害机理复杂，总结以下三点：一是代谢紊乱，产生大量生物垃圾“毒素”，危害“免疫自稳屏障”；二是皮肤黏膜变薄，破坏“免疫隔离屏障”；三是免疫器官萎缩和免疫细胞减少，危及“免疫监视屏障”，总之，降低免疫力。

吃住不好最终显现在蓄积毒素上，毒素破坏免疫系统的“自稳屏障”，抑制了清除体内“病原”的“非特异性免疫”能力，才导致病原的快速增殖而作乱。

归根结底，发生疾病存在两种原因：一种叫“外感”，就是因为“生物安全”做得不好，如“引种”或“卖猪”导致新的病原进入，打破原有平衡而发病，此为“传染病”；另一种叫“内伤”，就是因为“吃”的营养不均衡，过少或过剩，或者“住”的不舒服造成的应激，都会导致产生各类毒素蓄积，影响免疫自稳屏障，抵抗力下降而打破健康平衡，只有外感与内伤两种原因碰到一起才会引起发病。

3、猪病实质：高密度、高应激的工厂化养猪模式，使猪体内积累了各类影响正常机体免疫功能的大量“垃圾”、毒素，机体毒素越多，免疫自稳屏障越紊乱，非特异性和特异免疫清除病原的功能就受到抑制，病原载量越多；机体抵抗力就是抗应激能力，疾病本质就是蓄积中毒。

就好比两个人喝酒，都能“最大量”喝1斤，但一个已经喝了9两，而另一个只喝了1两，问此时哪个酒量大？一定是喝酒少的那个人，而“存量”离“最大量”之间的差距就是这个人现实的“酒量”。现代养猪模式——高能高蛋白、足吃足长，违背“健康之道”。笔者认为，所谓保健，就是在尽可能满足猪的需要的同时，经常补气排毒，调达肝肾功能，始终维持猪群“毒素”最少（“酒量”最大化），才是最成功的保健。例如：要评价猪场的抵抗力或“酒量”，只需要观察和比较猪群在“应激”条件下的“不良反应”强度。

蓝耳病病毒是动脉炎病毒，会导致代谢动力减弱、微循环障碍、排毒障碍，在中国绝大多数猪场都是蓝耳病阳性，所以如果蓝耳病不稳定、不净化，就难以预防非瘟。

腹泻就是中毒之后的排毒，产房腹泻就是因母猪产前负担重、不运动气虚，导致毒素垃圾排泄不畅通，经母乳传给仔猪“毒源”，仔猪吃了母乳就会产生排毒表现，“呕吐”是中毒之初的自主排毒，“腹泻”就是中毒之后的排毒。

河南沈丘县有一个家庭农场养猪群，他们早在10多年前就坚持“营养保健”，长期“补气排毒”，合理免疫疫苗。同时改造猪舍为简易“标准化猪舍”，如地暖满足了“体感温度”并化解了“通风与保温”的矛盾；漏粪解决了卫生、空气、减少人与猪接触的问题；卷帘大窗采光，配置“水的净化装置”，一切以猪为本，实现了全年猪不生病，无抗养殖。在非瘟肆虐的3年多时间里，80%的猪场经受住了考验，20%的猪场发生非瘟后及时“清场”，快速复养，3/4的猪场复养成功。

三、补气排毒，“提升酒量”

兽医要跨学科学习，而且要与时俱进。过去仅会治疗个体疾病的，叫“临床兽医”；后来养殖呈现集约化发展趋势，疾病越来越复杂，院校开设“预防兽医”专业，一部分兽医工作者极不愿意接受“保健兽医”这一概念；在非瘟进入中国后，兽医职业需要再次提升，出现了“管理兽医”，这就意味着兽医要管理人员、管理环境、还要管理猪的健康。

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