全球鸡蛋产业发展及我国养殖现状分析

蛋鸡养殖区域结构

但是非传统主产区总量和规模都在大幅地提高，尤其是四川、湖南、贵州等地年增幅明显，规模化养殖量在50万羽以上的养殖区也在全国各个区域均有出现。

6、商品蛋鸡新增开产鸡群减少 蛋鸡存栏缓慢下降

2021年蛋鸡行业处于去产能状态，蛋鸡存栏处于近年来低位。2021年平均存栏量约为11.83亿羽，同比2020年12.99亿羽下降8.9%。

2019-2021年商品蛋鸡存栏量（单位：亿羽）

7、鸡蛋价格大幅上涨 淘汰鸡成主要利润来源

2021年蛋鸡存栏处于近年来低位，供需偏紧，饲料价格又长期居高不下，鸡蛋价格大幅上涨。2021年年鸡蛋出场价、批发价格和零售价格分别为8.6元/千克、9.4元/千克和10.4元/千克，同比分别上涨35.9%、25.9%和34.3%。

鸡蛋出场价、批发价和零售价变化

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