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国产白羽肉鸡市场化之路还有多远?

时间:2022-03-11    点击: 次    来源:牧音    作者:陈来华 - 小 + 大

当前国内白羽肉鸡产业进入高质量发展阶段,产业外部环境和内部环境都发生剧烈深刻的变化,市场竞争日益激烈,消费升级加快,动能转化提升,风险不确定性加剧,为白羽肉鸡产业发展、供应链上下游和消费的前后端提出新的命题和挑战:如何实现产业链利润最大化?如何实现国产白鸡市场化?

虽然国内白羽肉鸡种业还面临诸多挑战,但出于种源安全考虑,白羽肉鸡自主育种是发展白羽肉鸡产业的一项重要工作,要充分利用国内丰富多样的遗传资源,培育适合国内消费特色的白羽肉鸡品种,在国产和进口种源问题上,以引进品种和我国特色地方品种为基础创制育种素材,遵循“统筹兼顾、理性对待、循序渐进”的科学理念,既要加大国内自主研发白羽肉鸡育种工作的支持力度,又要积极拓宽国际优良肉鸡种源进口渠道,有条件开放优秀祖代种鸡进口。同时找准定位,寻求商机,国外商业育种对生长速度过度追求带来的抗病性不强、肌肉组织发育不良等问题,是我们自主育种需要突破的方向。

破解长期制约我国白羽肉鸡种业发展的“卡脖子”关键问题,国家相关部门应从顶层做好设计,对白羽肉鸡育种、生产和产业规划进行统筹和宏观调控及指导,出台相关指导政策和意见。《“十四五”全国农业绿色发展规划》强调,打造绿色低碳农业产业,提升农业质量效益和竞争力。白羽肉鸡产业恰符合绿色低碳要求,具有较强的竞争力。《“十四五”全国畜牧兽医行业规划》指出,开展白羽肉鸡育种攻关,加快培育一批生产性能水平高、综合性状优良、重点性状突出的新品种和配套系,不断提高优质种源供给能力。《全国肉鸡遗传改良计划 (2021~2035)》提出到2035年,培育肉鸡新品种、配套系30个以上,其中白羽肉鸡4~6个,实现零的突破,自主培育白羽肉鸡市场占有率60%以上。

重点是突破现代白羽肉鸡种鸡育种理念和组织模式的创新,破解种业创新资源要素分割的局面,打造产学研深度融合的种业创新体系,聚焦整合育种产业化新技术和实用技术,在重点技术和运营管理上加大国家经费支持力度。当前我国白羽肉鸡育种取得了重要进展,但是真正培育出被市场广泛接受的品种不是一朝一夕的事,需要跳出传统惯性,选择超越和着力的方向。专业上需要建立适应生产需要的白羽肉鸡育种综合技术体系,围绕新型分子育种技术、遗传评估、杂种优势利用、疾病净化、环境控制等方面进行技术研发集成,全面提升我国白羽肉鸡育种核心技术和支撑技术,以培育出适合本土养殖环境、满足生产者需求、消费者欢迎、经得起市场检验的优良品种。

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