饲料价格上涨对畜牧养殖盈利的影响分析

从自繁自养来看，2014年至今饲料成本占比整体是先降后升趋势，其中2014-2016年饲料成本占比整体收窄，由61.35%降至50.44%，最大降幅近10个百分点。2017-2021年这一占比不断冲击历史高点，其中2021年1月曾达到61.09%的高位，并且与玉米、豆粕价格高点出现的时间点比较吻合。2月份的占比虽然出现回落，但仍高达58%左右，在近年数据中也是偏高位置。

据卓创资讯调研，2月全国生猪出栏均价为12.68元/公斤，行业内龙头企业的综合成本最低能控制在13.00元/公斤，但也仅是在部分市场，这就相当于生猪养殖成本的“天花板”。为了应对饲料成本上升，从去年下半年开始，有企业通过低蛋白到低豆粕再到无豆粕的方式降低饲料成本压力，综合利用豆粕、菜粕、棉粕来实现低豆粕的目标。

近几年肉鸡的养殖盈利与生猪行业有较强的相似性，但2021年817小白鸡、白羽肉鸡、青脚麻鸡均是盈利状态。2月三者盈利值分别为0.23、0.76、2.11（单位：元/只），环比分别跌76.77%、涨24.59%、跌20.68%。其中817小白鸡、白羽肉鸡的盈利值均低于业者心理预期1-2元/只，青脚麻鸡的盈利值处于业者心理预期（2-3元/只）的下限，所以盈利表现并不理想。

从近几年的饲料成本占比来看，以2019年8月为分界点，白羽肉鸡养殖的饲料成本占比先降后升。2017年和2021年的最高占比均在51%-52%，今年1-2月的饲料成本在总成本中占比达到50%-52%，逼近历史最高点。与生猪行业不同，白羽肉鸡养殖过程中以全价料为主，小部分企业在小麦价格较高时，用小麦替代玉米。除此之外，养殖企业可以通过降低料比和死淘率来降低综合成本。因为肉鸡养殖周期比较短，也可以在不同品种之间进行选择调整。

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