安徽省宿州市国基禽业保种记

为进一步做好淮北麻鸡保种育种工作，国基禽业与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所签订协议，开展淮北麻鸡保种、育种工作，特聘动物遗传育种与繁殖硕士2名进行现场保种选育工作。在保持现有外貌和肉质风味的前提下，改良生产性能，建立高产品系，在营养层面上下功夫，对更好地推广应用具有重要意义。

走在国基禽业的种鸡舍里，记者听取了场长杜长书对国基禽业保种、利用等相关工作的介绍。他说，保种之路并非一帆风顺。其间做过几次杂交实验，效果都不理想，出现变异、参差不齐，推算可能是地方鸡的纯度不够。后来又从广西引了几个品种，其中就有瑶山土鸡，后来做了杂交配套，数据始终不稳定。这都需要时间和成本。最后和当地蛋鸡、白羽鸡经过多种的选育，现在血统比较纯了。

功夫不负有心人。杜长书笑着说，在政府和多部门的支持下，国基禽业目前已形成稳定的淮北麻鸡繁育群5000只，有效群800只，保种选育群合格率达90%以上。

成效：共赢发展

对于具有优良品质的品种资源，将其完整地保存下去固然重要，但如何将其优良品质充分利用，使其成为一个既保有原优良品质又具有一定的经济性能的品种，也是当今经济社会一个重要课题。

16年过去了，如今的国基禽业综合效益如何？

杜长书说，国基禽业年出栏优质符离麻鸡30多万只，不仅可以为符离集烧鸡加工业提供有力保障，还可以对当地养殖业起到标准化示范作用。以建设标准化养殖基地为契机，加大投入管理力度，实行“五统一”管理模式，即由合作社牵头，统一为养殖基地农户提供苗鸡、饲料、技术服务、投入品使用、销售等服务。公司技术服务部不定期对基地农户进行督查，严查兽药及添加剂的使用，规范养殖户填写生产记录，完善饲养档案，以备追溯，确保产品质量。同时公司正在积极申请符离麻鸡的遗传资源鉴定，争取成为国家级畜禽遗传资源保护品种，使符离麻鸡也成为国家地理标志认证产品。培育符离麻鸡新品牌配套系，争取通过国家级新品种资源审定，申请绿色或有机食品认证，增加符离麻鸡知名度。

值得一提的是，国基禽业在实施标准化养殖的基础上，已把业务范围拓展至育种养殖、活鸡销售、养殖服务等，采用“科研+企业+合作社+农户”的组织模式，与农民合作社、农户建立紧密的农产品产销合作关系，实现利益共享，着力构建全产业链和全价值链。在当前中央高度重视乡村振兴工作的形势下，符离麻鸡的养殖通过自身的模式和优势，直接带动了本地农户就业增收。公司年培训农民2000多人次，带动200多户农民养鸡致富，既可促进农村剩余劳动力转移和粮食就地增值。同时对推动符离集烧鸡加工业的发展，振兴区域经济，增加农民收入都具有十分重要的意义。公司还积极与农业发展银行、农村信用合作社等金融机构联系，为部分养殖户担保贷款，帮助养殖户共同发展。

生态效益同样显著。鸡的粪便有机质含量较高，国基禽业把它加工成有机肥后，有效提高了农田土壤的肥力，“鸡+肥+菜；鸡+肥+粮；草+虫+鸡”等模式，将助推农牧之间的良性循环。

展望未来，国基禽业有关负责人表示，未来3年，国基禽业计划投资2000万元，建成年出栏优质商品鸡30万只，占地60亩的麻鸡标准化生态养殖示范基地1个；建设麻鸡技术服务中心1个，负责为符离麻鸡养殖家庭农场提供“六统一”服务，将带动300多户养殖专业户、家庭农场，户均增收3万元，增加500多个就业岗位。同时，将申请专利3项，培养技术、产品研发骨干10人，届时将会有效推动当地畜禽产业高质量发展，增加农民收入。

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