从需求面来看，12月份主销区代表市场鸡蛋日均总销量1055.31吨，环比降幅3.32%，同比涨幅2.87%，截至12月31日总销量为32714.6吨。受春节带动，2022年1月份市场需求量或整体增加。下游需求有望增加。考虑到高校放假和务工人员返乡，市场一部分需求或由东部沿海城市转至内地，山东、河南等产区的内销或加快。  1月份受春节需求带动，蛋价仍有上涨预期，但对市场的利好支撑难企及往年。随着备货进入尾声，下旬蛋价或高位下滑。预计2022年1月份鸡蛋价格或先涨后降，主产区均价或在4.20-4.60元/斤之间调整。 
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