时间:2021-12-20 点击: 次 来源:中国猪业 作者:伍少钦,陈钦辉 - 小 + 大
(3)日常管理 主要包括 猪流、车流、人流、物流、老鼠、鸟类、苍蝇和蚊子的控制,消毒方案、免疫程序、健康监测方案的制定与更新等。在猪场实际操作中要严格执行分区管理,管理人员要识别生物安全关键控制点(关卡),重点关注和监督(现场检查和摄像头视频抽查)这些关卡。考虑厨房外移,归入污染区(如堆肥区、粪污处理区等)管理,按污染程度执行颜色分区管理,例如新航道公司某保育场的红紫橙黄绿五级颜色管理(见图3)。
图3 新航道某保育场的五级颜色分区管理 人流控制 人流控制中关注返场人员管理,必须严格执行母猪场隔离2个晚上、育肥场隔离1个晚上的最低标准。返场人员或后台检查人员,在视频监督下按人员采样流程采样;再严格执行墨水洗手,登记72小时行程、在采样记录表上打勾,并在生物安全承诺书上签字,完成后方可进入隔离区洗澡间洗澡;进入生产区,还要在各生产区的洗澡间洗澡。从猪场外围进入生产区前至少完成2次洗澡,每次洗澡打开水笼头时,同时旋转定时器按钮,洗澡时间不得少于5分钟。猪场一线管理者要保证洗澡间365天上班时间有充足热水供应、每格洗澡间有双份的洗发水和淋浴露。经过规范的墨水洗手和二次洗澡,一般人员样品中检测不到ASFV。 物流控制 猪场物资主要有投入品(饲料、兽药和疫苗等)、衣服鞋子、洗浴用品、设备工具和饭菜等。按物资的特性分别采用浸泡、擦拭、喷洒、薰蒸、烘干和静置等处理方式。厨房采购品种多且杂,日常监管较难;北方冬春季节/南方春夏季节,或周边区域大环境呈ASF流行发病期间,容易在采购的饭菜原料(青菜、鸡鸭肉、馒头等)表面检测到ASFV,为了减少外购原料对猪场造成的风险,把厨房当作污染区外移,在生活区和生产区分别安装双开门的蒸柜,通过水沸腾后再加热10分钟,彻底杜绝通过饭菜携带活ASFV进入生活区或生产区。 消毒方案及更新 不管是猪流、车流、人流或物流管控中,都会用到消毒药或物理方式处置方式。消毒药的合理/有效使用,对杀灭ASFV起到至关重要的作用。各个猪场的消毒方案,要根据当地水质特点和冬夏温度变化进行调整,保证消毒药能发挥作用。南方喀斯特地貌与北方平原盐碱地(高硬度)的水质,冬天南北方的温度等,差异都很大,有些南方效果确切的消毒药,北方可能不一定好用。比如南方省份卫可用1:400就很好,在北方盐碱地省份,用到1:100才能达到类似效果;这就是水质差异所致。ASF爆发的早期消毒方案(2018-2019年),主要参考国外(如美国USDA、全球非洲猪联盟GARA-Gap、梅岛实验室等)推荐的消毒药、使用浓度和作用时间。近二年来,国内科研机构也开展相关消杀试验,国外也会有新的研究文献;因此消毒方案要及时更新,以更好地满足生产所需。全国布局的大集团公司兽医负责人,要根据不同省份的气候和水质特点,结合消毒药的相关理化检测结果,要个性化制定不同区域(省份发)养殖场的消毒方案。 |
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