车辆烘烤程序的设计及关键点（图）

设备维持时长：取三种类型车辆的所需维持时长中最高的数值作为机器维持时长。注意：车辆烘烤受外界环境温度，设备稳定性，沥水情况等诸多因素影响，因此无论是第一种还是第二种类型的烘烤设备，X与X1-X2的数值随时都在变动，这也是我们设置额外保护时间的目的，以便在某种因素干扰下，烘烤温度受到较大影响时，也能确保不超过保护时间的范围。建议每月进行2次设备设置的调整，尤其是季节交替的时间点，可以增加为每周1次。每次调整以前一段时间设备正常运转的烘烤数据中最长X或者X1-X2数值作为本次调整的设定时长。

2.1  烘烤温度的持续监控

温度的持续监测能让我们对经过烘干的车辆做到心中有数，即使是自动化的烘烤设备也无法保证所有烘烤过程符合标准。在车辆烘烤的过程中，偶尔也会出现一些“小意外”。我们在长期的温度监控中，偶然会发现某次烘烤过程温度不达标（图19），调查后才发现是燃料不足而导致烘烤程序中断，从而导致某次烘烤不符合要求。

为避免这种“小意外”的发生，有必要在每一次烘烤前检查燃料是否足够并填写检查记录。条件允许时，使用无线温度记录仪实时监测烘烤温度。

图19 未达到温度要求的烘烤案例

2.2    烘烤成本

以本体系烘烤房而言，烘烤一次大约需要耗费29.7L柴油，加上电费，仅烘烤一台车辆的综合成本约250元。现阶段猪价低迷，降本增效成为了整个养猪业的关注焦点。烘烤房降低成本可以从这些方面着手：1）做好车辆沥水工作，缩短车辆达到目标温度的时间；2）在满足要求的情况下，合理把握烘烤时间；3）使用大风量风机，对流热空气使各处温度均匀；4）检查油量是否充足，保证每一次的烘烤质量；5）使用更智能的烘烤设备，根据不同车型自动调整烘烤程序。

3、总结

车辆的结构不同，车辆是否沥水，是否有尾部风机，尾板的高度，车厢内表面温度的不均一性，探头温度和车辆内表面温度的偏差性，烘烤设备计时机制的不同，油量，是否积水，温度的持续监测等因素都会对车辆的烘烤效果造成影响。

【专家余旭平点评】

PIC作为世界种猪场生物安全的先锋和引领者，在猪场生物安全的打造上有非常多的心得和经验。本文中，作者介绍了车辆烘干程序的设定和需要关注的重点，通过实践和理论，深入浅出，层层解析，让我们对车辆的洗、消、烘有了新的认知，对临床上猪场更好地解决车辆生物安全隐患非常有帮助。简单说来，车辆的烘干需要的是效率和成本的平衡。因此烘干房的程序设定一定要从设备性能、猪场规模、效率、成本、安全等方面进行综合考量。车辆的结构不同，车辆是否沥水，是否有尾部风机，尾板的高度，车辆温度的不均一性，探头温度和车辆温度的偏差性，达温计时还是开始计时，油量，是否积水，温度的持续监测等因素严重影响车辆的烘干效果。因此科学的车辆烘干程序不仅仅是烘干时长和烘干温度两个维度的参数，更应该同时关注与车辆烘干效果息息相关的其他因素。车辆烘干的目标是非洲猪瘟及其他疾病的防控，车辆烘干程序的设定是效率和成本均衡的体现。本文也对猪场车辆烘干有非常多的启示和帮助，并为养猪行业科学设定车辆烘干程序提供了有价值的参考。

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