畜牧业助力乡村振兴发展的四种模式

一、发展肉鸽养殖，助力乡村振兴

鸽子飞入寻常百姓家、共同致富你我他。产业兴则乡村兴，产业旺则乡村富、产业强则乡村盛。鸽子具有适应性强、成本低、易饲养、周期短等特点，对于农村养殖户来说，具有比较大的优势。

1. 养殖成本低，肉鸽食量小。平均每只成年鸽每天耗料50～75克，乳鸽从出壳到出售耗粮仅为1500克，肉鸽的料肉比约为2∶1，并且肉鸽日粮中蛋白含量少，同样1千克的日粮，价格要低于其他家禽。一对种鸽平均使用年限为5年，繁殖力强，每年可产幼鸽16～22只，自繁自养乳鸽成活率高，易饲养和管理。种鸽具有公母鸽轮流孵化、哺乳和照护幼鸽的特性，不需人工保温育雏，减少大量养殖成本。

2. 占用空间少，场地要求不严。当前养殖肉鸽都提倡立体笼养，500平方米即可养殖2000对鸽子，对于农户来说，可充分利用自家空闲房、旧房进行改建鸽舍或鸽棚实现养殖。

3. 投资少，收益高，风险低。肉鸽市场行情稳定，经济效益好，前期投资少。前期主要投入有鸽笼、棚舍、种鸽、杂粮、保健砂、水电等。以2019年行情分析，前期投入成本每对种鸽约150元，以一次性饲养1000对计算，前期投入约15万元，其中生产饲养中每只乳鸽成本大约8元，售价约18元，每只乳鸽利润约10元，1000对种鸽年产约2万只乳鸽，第一年可获利20万元，收回成本15万元后仍赚5万元，期间只需1～2人即可完成生产，比生猪和家禽养殖投资少、回报快、利润高、效益稳、风险低。

4. 技术要求不高，劳动强度小。肉鸽容易饲养，技术简便易学，日粮配方简单，日常管理难度小。对于普通农户来说，只需进行一次理论讲解和实地操作指导即可进行饲养管理。肉鸽属于笼养，体重轻、日投喂量少、粪便每隔几天清理一次，劳动强度不大，对于农村部分残疾人、老年人均可以进行饲喂，可带动农村大部分劳动力从事养殖生产，解决农村就业问题，提高农民收益。肉鸽养殖除投喂需花费时间外，其余时间可进行其他劳作，既不耽误农民从事农业生产也不影响其他活动，因此在有些地区出现把肉鸽养殖作为副业增收。

5. 饲料来源广。肉鸽的饲料主要有玉米、小麦、高粱、豌豆等，不需要加工粉碎，直接以颗粒配比进行投喂，农村饲养具有丰富的饲料来源。

6. 鸽肉绿色环保、养殖污染少。乳鸽出栏前，均由种鸽喂养大，而种鸽的饲料为玉米、小麦、豌豆等杂粮，保健砂是用木炭、沙石、食盐等自然矿物质配制而成；肉鸽适应性强、抗病力强，很少发病也很少出现大面积瘟疫，一般乳鸽28天左右上市，期间不使用任何疫苗和药物，属于肉产品中的绿色食品。鸽子的粪便比较干燥、颗粒小、无臭味、无污染、也不含致病微生物和寄生虫，一般3～5天清理一次。养殖期间很少产生废物、废水及废气，也不会污染环境；鸽子天性爱干净，喜欢水浴和清除羽毛杂物，因此肉鸽养殖是一项比较环保的产业。

7. 营养价值高，市场潜力大。鸽肉营养价值高，素有“一鸽胜九鸡”的美誉，能预防高血压、脂肪肝、低血糖、贫血、骨质疏松症等功效。鸽肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类，能满足人们对食品营养的需求，且肉质鲜嫩、味道鲜美，深受广大消费者的喜爱；鸽蛋更具独特的营养和保健功能。近年来，市场需求量大，一直处于供不应求。

推动农村养殖肉鸽的模式：一是可通过大型肉鸽养殖企业带动农村养殖，在养殖生产区建立“行业协会+公司+合作社+家庭农场+养殖大户+脱贫户”六位一体的发展模式，进一步打造成产业园区。

二是以政府或者国有企业为牵头主体，整合镇、村一级的公用土地，由政府出资或者国有企业出资，按照工业生产“三通一平”的标准，建设集生产、加工、冷链、物流于一体的鸽子养殖小区，形成“一村一品”发展格局，建立和完善农业产业链，推动特色农业发展，带领当地脱贫农户奔向小康生活。

在农村大力发展肉鸽产业养殖，不仅可以带动农业种植玉米、大豆等粮食的生产销售，也带动了本地饲料加工、鸽肉产品加工企业的发展，同时也助推当地乡村旅游、餐饮业发展，既拓宽了农村特色产业发展路子，又带动更多的脱贫户致富，同时解决了当地村民的就业难题。

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