中国规模肉鸡与蛋鸡成本与利润分析

每羽蛋鸡产蛋量增加0.19千克，约相当于只鸡年均产蛋数量增加3枚。规模肉鸡生产成本增加10%，利润增加50%。

由于饲料原料主要依赖进口，中国家禽养殖成本控制的空间非常小，且受国际粮价的波动影响亦较大，而养殖效益与行业产能、鸡肉、鸡蛋价格相关度较大，如蛋鸡养殖端一大利润则来自于淘汰蛋鸡。

从国家统计局发布的数据来看，在2019年，由于国内市场猪肉供给非常紧缺，家禽市场景气上升，尽管生产成本上升，但规模肉鸡和蛋鸡养殖利润、成本利润率均创下近年来新高。

规模肉鸡生产成本增加10%，利润增加50%

中国国家统计局数据显示，2019年，中国规模肉鸡的生产成本均明显高于前三年，每100羽肉鸡生产成本达到2701.2元，比2018年增加约253.5元，同比增加 10.4%；人工成本亦同步上升，每100羽肉鸡人工成本增加了22.2元，同比增加7.0%；同时，物质与服务费用、土地成本亦同步增加（见图1）。

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