仇华吉：防非流派与防控实践

生物安全是防非的基石，但生物安全要科学、适度，不要过度和“变态”。生物安全是健康养殖的必修课，要重视和完善生物安全，但我们很多时候把生物安全理解得变味儿了。对于从高风险地区返场的人、车、物要做重点洗消，但好多猪场进入场内都需要隔离2~3天、换2~4次衣服、洗3~5次澡，我看大可不必，认认真真地洗一次澡就足够了，连洗都洗不下来的病毒如何去感染猪？有人说需要隔离几天、等排泄干净了才能进场，非瘟病毒进入人体内也不能生存，如果你能排出活病毒，你就是神人了。把病毒载量降到感染阈值以下，猪只是不会被感染的。要注意饮水、粪污和病死猪的处理等高风险因素，可在饮水中加入优质发酵酸化剂、高聚络合碘（口服碘）、臭氧水等安全、有效的消毒剂。

环境和管理事关防控非瘟成败。猪只的生存环境直接影响着猪的健康。这里的环境指的是猪舍的温度（包括温差）、湿度、氨气浓度、氧气含量、猪群密度等。如果猪舍温差大，天气从20℃升高到30℃或从20℃降到10℃而不采取有效的防范措施；如果猪群密度太大，猪只没地方睡觉；粪污清理不及时，造成氨气味很重，这些问题一定会对猪只健康有影响。设想一下，如果一个人吃不好、睡不好，会健康吗？水、料清洁度不够也是个问题，水线有没有定期做检测？料槽出现剩料，不及时处理会长霉，也许你的料是好的，但饲养管理跟不上的话也会出问题。在管理操作中，如打疫苗、做保健等，要尽量减少对猪只的干扰，尽量避免因噪音大、氨气重、密度大、猪烦躁、吃不饱、睡不好等产生的应激，应激是百病之源。奇昌的猪场不限饲，但就是不长膘，这里是不是有很多经验值得学习？建议不限料，可以限能量，如果因限饲导致猪饿得吱哇乱叫，这也是很大的应激因素。又如，如果猪群便秘率很高的话，猪的口腔和胃肠道一定会出现溃疡和黏膜损伤，会成为非瘟病毒最好的突破口。

奇昌的猪舍设计成每120头母猪一个独立单元，定位栏、产床、保育一体化，母猪一猪一食槽一防漏饮水器，减少交叉污染和转群应激，实行周批次配种，全天充足光照，控温、控湿，周边疫情紧张时，用加倍发酵中药保健。

饲料营养也是生物安全的重要环节。饲料的品质和营养指标是猪的表现说了算，而不是化验室说了算。饲料原料要追求高品质，玉米的选购是个很重要的因素。安徽有个养猪老板，为了选用上好的原料，亲自到东北选购用色选机精选的玉米，虽然每吨饲料要增加几百元的成本，貌似多花了钱，但生产成绩很好，MSY达到了26头，全成本控制在7元/斤以下，非瘟防控得也非常好，去年每头母猪创造了近六万元的效益。两位陈老板采用的发酵饲料是一个很好的选择，饲料发酵后会把一些不容易消化吸收的成分转化为优质的蛋白质、多肽、有机酸、抗菌肽、维生素等，增强肠道健康和黏膜屏障。

闭群繁育也可以参与防非。育种专家喻传洲教授提出用二品（长白和大白）四系（长白和大白各两个品系，如丹系和英系）轮回杂交来建立和维持繁育母猪群，猪场可以多年不引进活猪，通过选择性能优异的母猪、引进优秀公猪精液照样可以培育优质种猪群，最大可能地避免了由于引种带来的巨大风险。天津猪世纪种猪场多年不引进种猪，在喻教授的指导下通过选育优异母猪、进口英国优秀公猪冻精，培育出自己的优良品系和种猪群，生长猪达到100公斤体重只需要130多天，MSY达到28头以上。

第四、我的观点：非洲猪瘟病毒遇到猪，不一定发生非洲猪瘟

最近我做了一个很有意思的实验，在感染猪舍地面、栏杆和猪身上喷洒非洲猪瘟病毒，试图探究病毒进入猪舍会如何感染。现在发生非洲猪瘟，无非就是人和物带进去的，通过饮水、采食或呼吸道感染，在猪周边喷洒病毒，猪应该会很快被感染。实验结果是两周之内猪并没有感染发病，测体温正常，血液、鼻肛拭子检测呈阴性。大家可能认为，病毒是不是死掉了？我告诉大家，我们培养的是具有高致病性的活病毒。之后我们用同样病毒滴鼻，两天后猪发烧了，一周左右陆续死亡，最后全部死亡。猪还是这些猪，病毒还是致死性的病毒，之前之所以没被感染，我推测是因为病毒没有突破猪的防线，没有突破口鼻黏膜屏障，胃肠没有溃疡，猪舍20℃恒温，湿度控制在50%，猪圈没有臭味，饲喂全价饲料，猪也不打疫苗，也没有给什么神药。最后通过滴鼻接种，猪感染并死亡也是符合逻辑的。这再次证明，非洲猪瘟病毒加猪未必等于非洲猪瘟，什么时候发病取决于感染剂量和有效的感染途径。在北方猪舍又冷又潮又臭、南方又潮又热又臭的环境，频频使用疫苗，各种应激条件下就容易发生感染。比如用有刺激性的消毒药带猪消毒、喝消毒水破坏猪的黏膜、猪舍潮湿、浊气重、噪音大，等于帮助病毒创造感染环境。我在多个场合说过，一头健康的猪是可以参与抗非瘟战斗的，猪群的健康度与生产力、抗病力成正相关。

第五、要培养管理型兽医，而不是治疗型兽医

我们必须对频频打疫苗、抗生素保健反思一下，虽然我也是研究病毒和疫苗的，也主张对重大疫病进行免疫接种。现在人们都去接种新冠肺炎疫苗，请问我们的生活环境中有没有其他病原需要去预防？我相信人体内外环境中的病毒至少也能检测到十几种，针对这些病毒都需要打苗、吃药吗？并没有！猪更需要的是吃一口清洁的饲料、喝一口干净的清水、呼吸一口清新的空气，这难道不是它的必要生存和生长条件吗？吃霉变饲料和垃圾食品、住又脏又臭的环境、不断地打苗吃药折腾猪，猪没有办法反对，只能“死给你看”。我们不要用治疗型兽医思维去防病，要有风险预警思维、治未病思维、管理型兽医思维，不断去发现、避免和淘汰亚健康和有基础病的猪只。最终战胜非洲猪瘟的是猪而不是人，更不是神药、神苗，当然有些中药能提高猪的抵抗力和自愈力，帮助猪战胜病毒。要相信自己的猪，不要相信不靠谱的“神专家”，不要相信“神药”或“神苗”。如果能做到员工人性化、猪只猪性化管理，你一定会成为防控非洲猪瘟的最后赢家！

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