“社区团购”对蛋鸡产业是福还是祸？！

  最近，我们鸡蛋圈炒的最热的就是话题，就是关于鸡蛋的“社区团购”，对此，为此，叫好的叫骂的络绎不绝，此起彼伏，煞是热闹!

  老井暂且不表明是支持还是反对，先说说滴滴是怎么崛起的!

  在滴滴打车兴盛之前，大部分消费者诟病城市的出租车费用高，服务态度差，而出租车司机呢?则抱怨行业有垄断，出力赚不到钱!

  所以，滴滴打车刚刚起步的时候，跟现在的“社区团购”境遇差不多，可随着滴滴打车逐渐普及和发展壮大，近来叫骂和指责声越来越少!

  而包括鸡蛋在内的生鲜产品，这些年无论是生产者还是消费者，最大的诟病和抱怨是“贵在了最后一公里”!

  直白点说，哪怕是产区田间地头，烂贱得几分钱一斤，甚至要扔掉的蔬菜，运作到销区城市居民的餐桌上，照样得好几块!

  就像当前一些养蛋鸡的朋友，三两块钱甚至连饲料成本都不能包圆贱卖的鸡蛋，运作到销区档口里打上字码，标上“土、柴、散”立马身价倍增，在大型连锁商超，售卖十几块钱一斤屡见不鲜!

  贵哪里了?贵在大型专业批发市场，到大型商超那个“最后一公里”!

  鸡蛋如此，各种生鲜的蔬菜水果皆是如此!

  就拿鸡蛋为例，大部分产区鸡蛋到销区居民餐桌上，大致经历这样几个环节：

  一、养殖户将每天的鸡蛋收拢存储在仓库。

  二、产区将散户鸡蛋，集中到产区中间商仓库里。

  三、销区中间商下单后，产区中间商，将鸡蛋长途发运至销区中间商。

  四、销区中间商将鸡蛋分销至二级批发商。

  五、销区二级批发商，将鸡蛋送至零售终端商超的货架上!

  六、消费者把鸡蛋采购到家里!

  世界上没有白看的把戏，其中每个环节，只要鸡蛋动一下，都是要钱滴!注意，我上面已经强调过的“最后一公里”!

  为啥“最后一公里”格外贵呢，关键贵在房租(闹市区寸土寸金)、各种市场管理费、入场费、卫生费、保证金等等!

  现在电商平台是如何运作生鲜产品的呢?

  一、养殖户将鸡蛋收集后，电商们把鸡蛋收集到中心仓(每个省一个)。

  二、中心仓经过包装、整理后送网格仓(每市几个)。

  三、销区的消费者前一晚上，在微信群拼单链接中下单，网格仓将订好的产品送至团长处，第二天再到微信群主(团长)那里提货!

  看出来了吧，和传统的销售模式相比，从生产者到消费者，中间环节显著减少!

  更重要的是，解决了“贵在最后一公里”的问题，因为网格仓不需要建在街头，所需房租肯定和街头寸土寸金的门面没法比，更重要的是没了各种名目繁多的入场费、管理费等等!

  当然，老井也关注到，有人说什么电商与民争利，说什么这样做等于彻底断了城市街头小商贩的生计!

  巧合的是，在欧洲工业革命时期，这种质疑之声简直太多了!大型施工和农业机械的使用之初，当时有人也在大骂，搞出来这些玩意，会让大量的农民失业下岗的!于是，有人就说，国家干脆禁用工程机械，为了彻底解决农民的就业问题，给每个农民发个挖耳勺去工地施工得了!

  哪里有诟病和抱怨，哪里就有颠覆性的革命!

  电商平台的兴起，彻底解决了生鲜产品“贵在最后一公里”的顽症!

  君不见，为了对接消费者，让本地农产品更多的走向全国，多个地方政府，正在不遗余力的扶植营销当地农产品的电商们!

  在蛋鸡行业里，最近这几天蛋价大涨，有养殖户说“要感谢电商的八辈祖宗”!

  养殖户多卖点钱，消费者少花点钱，难道不好吗?