第二届（2020）河北猪病防控大会听课笔记

      中国农业大学教授、国家生猪产业技术体系疾病防控研究室主任和首席科学家杨汉春《非洲猪瘟疫情下猪病防控理念与策略》

  杨教授首先介绍了非洲猪瘟的流行现状，目前非洲猪瘟疫情趋缓但并未消停，依然在环境中、猪群、猪场中存在，污染源仍然未被彻底消除，其流行呈常态化，防控形势依然严峻。非洲猪瘟病毒污染面大、传染源与污染源多样，养殖地区环境污染仍然是防控面临的一大问题，尤其是南方多降雨地区可能造成环境的再度污染和疫情重现，生猪调运也是造成疫情传播的原因。

  同时指出生物安全是防控非洲猪瘟的根本，国内外目前尚无安全、有效、可信、可商业化生产的非洲猪瘟疫苗，因为存在非洲猪瘟病毒结构复杂病毒蛋白众多、免疫原性成分与致病/毒力基因不清楚;减毒活疫苗的不安全性，包括环境安全;灭活疫苗无效、蛋白疫苗无效或部分有效;无适合的体外培养系统、难于控制制品质量等困境。因此，通过生物安全措施完全可以有效防控非洲猪瘟，且是最有效的、成本最低的防控手段。即坚持灭源与除源，做好引种(猪)控制：要做到减少或不引种，禁止从有疫猪场引种包括种猪、种公猪精液;引进猪的临床监测与实验室检测(核酸、抗体)、确认非洲猪瘟阴性，实行场外隔离、至少隔离30天、进行临床监测和实验室检测，对引进的种公猪精液进行检测。运输工具管控：严格控制与猪场相关的所有车辆，禁止未经清洗消毒的车辆进入或靠近猪场，建立车辆的清洗消毒体系与规范，专用运猪车、专用运料车。进场物品管控：禁止可能受到污染的所有物品进入猪场，禁止猪肉及其制品带入猪场，禁止非本场人员携带的物品进入猪场，对进入猪场的物品进行严格的消毒处理。人员管控：禁止无关人员进入猪场;猪场人员减少外出、回场必须实行隔离措施,不去疫点、疫区和发病猪场,不去其他猪场、生猪交易市场，不接触发病猪、感染猪、病死猪，不去屠宰场，不接触污染的猪肉及制品、运输工具及物品。饲料控制：禁止饲喂泔水/餐厨剩余物及可能受到污染的饲料;禁止使用受到污染的猪源(血液)饲料制剂等。

  他强调猪场疫病免疫防控的科学减负是大势所趋，并提出了免疫防控策略调整和完善的基本原则：优化疫苗的种类、优化疫苗的免疫频次、优化疫苗的免疫剂量、优化免疫程序、制定合理科学的个性化的免疫程序、做到一场一策。同时要推动种猪场，猪瘟、伪狂犬病、猪繁殖与呼吸综合征的净化，共同推动猪业的健康发展。

  嘉吉动物营养-猪料技术总监郭鹏飞《应对非瘟和无抗的营养方案》

  嘉吉营养技术体系主要包括：1.应对非洲猪瘟提升免疫力营养方案，360度系统防非。2.乳仔猪无抗营养解决方案。

  1.360度非洲猪瘟防控方案：360度非洲猪瘟防控方案的核心是隔离、阻断，除了清洗、消毒还要阻断一切进入场区的病毒源，要不断完善生物安全的严谨程度。从饲料到农场，最后回归到猪只本身，环环相扣，形成360度的防控保护罩，实现场内安全。

  嘉吉饲料在原料、饲料生物安全和品质管理上做到了严控。(1)原料质量管理：源头管理、原料检测体系、毒素管理、生物安全防控。(2)生产过程管理：原料预处理、“快乐制粒”流程、YAN海绵颗粒工艺。(3)运输环节风险评估。

  嘉吉公司非常注重从饲料配方、充足能量供应、氨基酸模型、必需脂肪酸、强化的维生素和矿物质等方面。嘉吉公司一直把饲料营养作为突破点，而且添加额外的猪只免疫增强剂，它可以加强猪群的健康水平、提高其免疫力、提高母猪和仔猪抗应激和抗氧化的能力、调控消化道微生物平衡，抑制有害菌、改善肠道形态，从而改善肠道健康。

  2.乳仔猪无抗营养解决方案：嘉吉公司提出了5H无抗动物健康解决方案，即饲料健康(饲料安全、品控体系、加工工艺)、营养健康(净能体系、动态可消化氨基酸模型、采食量调控技术)、肠道健康(可发酵纤维技术、可发酵蛋白技术、肠道健康功能包)、免疫健康(免疫增强方案、氧化应激改善方案)、农场健康(农场生物安全体系、农场环境管理、猪群健康管理)。需要提出的是嘉吉公司特有的乳仔猪料特殊加工工艺(海绵颗粒)。嘉吉公司提出的全面防非、科学复养方案致力于帮助农场在当前复杂的环境下，在保障猪群健康安全的同时提高生产成绩和农场效益，实现多赢、双赢、共赢!

  河北威远药业有限公司技术服务总监王春江《养猪生产中植物精油替抗的研究与应用》

  抗生素在猪场疾病防控中出现了很多问题急需解决，比如1.致病菌产生耐药性，会直接影响到猪只生长以及猪场经济利益。2.猪只免疫力下降，抗病能力差抗生素不仅会杀灭致病菌，还会杀灭猪肠道中有益菌群，导致胃肠道内菌群失衡，引起肠胃和肝脏功能损伤。3.极易导致猪只体内抗生素残留过多，造成猪只(终身)免疫机能下降，并且其抵抗其他疾病能力变差。

  养殖端亟需高效替抗产品帮助度过无抗阵痛。在添加剂的选择上，植物精油作为一种植物提取物，在替抗道路上已被证实具有充分疗效，杀菌效果显著，是不少替抗方案的不二之选，具有七大方面的功效。 

  功效一：可促消化。植物精油复配后，血液中生长激素水平升高，调节机体生长性能。此外，植物精油本身能增加小肠绒毛高度，隐窝深度，可保持小肠完整性。

  功效二：可抗氧化。百里香酚和香芹酚有高度抗氧化活性，其抗氧化机理在于分子结构中苯酚羟基基团的存在，可捕获羟自由基，起到好的抗氧化作用。

  功效三：可抗炎症。大量实验证明，植物精油能够降低肠道中炎症反应，保护肠黏膜，为降低炎症反应实现提供可能。

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