我国家禽饲养行业在全国畜牧业大格局中具有重要地位。禽业是一个涉及3,700 多万养殖场户的民生行业。经过上世纪90 年代以来的迅速发展，我国家禽饲养业中的肉鸡产业逐步形成了品种优良化、饲料全价化和饲养规模化、产业化的格局，成为全国畜牧业中产业化最迅速、最典型、市场化程度最高的行业。
1、政策分析
近年来，国家颁布《全国农业可持续发展规划(2015—2030 年)》、《农业部 食品药品监管总局关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》、《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》、《“十三五”全国农业农村信息化发展规划》、《中共中央、国务院关于实施乡村振兴战略的意见》、《产业结构调整指导目录(2019年本)》等政策。近年来，关于农业、畜牧业、养殖业等多项国家鼓励政策的发布，将进一步促进行业的健康快速发展。
2、市场分析
(1) 行业基本情况
在我国，肉鸡主要包括两大类：黄羽肉鸡和白羽肉鸡。黄羽肉鸡是含有地方鸡种血统的本土品，通常有比较强地域特征价格白羽肉偏高。黄鸡种血统的本土品，通常有比较强地域特征价格白羽肉偏高。黄鸡种血统的本土品，通常有比较强地域特征价格白羽肉偏高。黄鸡种血统的本土品，通常有比较强地域特征价格白羽肉偏高。黄鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种，价格较低养域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种，价格较低养域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种，价格较低养域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种，价格较低养殖企业面临国际市场的竞争。
根据中国畜牧业协会《中国禽业发展报告(2018年度)》，2018年我国出栏商品代白羽肉鸡39.41亿只;年产白羽肉鸡产品产量约为(按全净膛率75%折算)759.80万吨。2018年，商品代肉雏鸡的平均价格为3.66元/羽(成本价2.42元/羽)。全国商品代黄羽肉鸡出栏量约为39.63亿羽，按照其平均出栏体重为1.8公斤/羽测算，全净膛重的产品重量为464万吨，半净膛重的黄羽肉鸡产品重量约为571万吨。
(2) 市场供求情况
2004年至2012年，我国鸡肉年产量及消费量持续增长，2013年以来受疫情等因素的影响，鸡肉年产销量略有下降，2018年鸡肉产量为1,170万吨。根据中国畜牧业协会发布的《中国禽业发展报告(2018年度)》，2018年全国商品代黄羽肉鸡出栏量约为39.63亿羽，按照其平均出栏体重为1.8公斤/羽测算，可产黄羽鸡肉约571万吨(按半净膛率80%折算)。
(3) 行业发展趋势
行业内大企业资源整合加速
一体化经营导致业务竞争领域扩大
业内龙头调整经营方向，推进转型升级
企业生产模式由“公司+农户(或家庭农场)”向“公司+基地+农户(或家庭农场)”等方向转变的趋势 3、行业竞争格局
目前，我国肉鸡养殖行业集中度不高，单个企业商品肉鸡销售量占我国市场总量比例较低，且一般专一养殖白羽肉鸡或黄羽肉鸡，很少同时涵盖两者。其中，我国的白羽肉鸡生产加工代表企业有圣农发展、大成食品(亚洲)有限公司等。黄羽肉鸡生产加工代表企业主要集中在南方，代表企业有温氏股份、立华股份、湘佳牧业等。根据温氏股份公告的2018年年报计算，2018年温氏股份黄羽肉鸡出栏量7.48亿羽，约占全国黄羽商品肉鸡出栏量的18.87%。根据立华股份公告的2018年年报计算，2018年立华股份黄羽肉鸡出栏量2.61亿羽，约占全国黄羽商品肉鸡出栏量的6.59%。
4、风险分析
(1) 禽类发生疾病的风险
禽类在饲养过程中可能受到新城疫、H7N9疫情等疾病的侵扰。企业如未对禽类感染疾病和发生疫情进行及时预防、监控，将受到下述影响：(1)疾病的发生将导致禽类的死亡，直接导致鸡肉产量的降低，影响经营业绩;(2)疫情传播开始，企业需要增加防疫投入，包括应政府对疫区及周边规定区域实施强制疫苗接种、隔离甚至扑杀等防疫要求导致的支出或损失;(3)疾病的流行与发生(如H7N9疫情)会影响消费者心理，导致市场需求萎缩，产品价格下降甚至滞销。
(2) 产品价格波动风险
本行业销售产品主要为活禽及冰鲜禽肉，其价格直接影响企业的盈利情况。未来，如果市场上禽类产品供大于求、疫情事件影响消费者购买心理等现象出现，禽类产品价格可能会面临下行风险，进而对盈利能力造成不利影响，各企业的经营业绩将面临下降的风险。
(3) 市场竞争风险
随着国家对规模化养殖企业的政策扶持力度加大，禽类养殖近年来逐渐成为行业热点，不少企业及资本均直接或间接进入禽类养殖行业，推进市场集中度提高。但是，禽类养殖行业进入门槛仍然不高，仍以大量散养农户为主。由于散养农户缺乏市场信息收集能力，其市场行为往往滞后，产品价格高的时候散户养殖热情上升，补栏数量上升，价格低的时候散户热情下降，补栏数量下降，导致市场竞争形势出现周期性波动，对规模化企业的市场营销策略造成一定冲击。
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