时间：2020-06-16 点击： 次 来源：金鸡工程 作者：杨子江 - 小 + 大
表6 饲料用啤酒糟质量指标及分级  4、注意问题 由于其粗纤维含量高 , 在猪、鸡日粮中使用时要注意用量，同时注意啤酒糟缺乏脂溶性维生素和钙缺乏等问题。 五、玉米蛋白粉 玉米蛋白粉是玉米脱胚芽、粉碎、水选制取淀粉后的脱水副产品，属有效能值较高的蛋白质饲料，其氨基酸利用率可以与豆粕相媲美。玉米蛋白粉可直接用作饲料蛋白源。 表7 玉米蛋白粉与大豆粕营养成分对比 表玉米蛋白粉与大豆粕营养成分对比玉米蛋白粉用作鸡饲料可节省蛋氨酸，并且着色效果明显。玉米蛋白粉含有丰富的亚油酸，可以促进鸡的脂质代谢。玉米蛋白粉粗蛋白含量40%～65%，含有的蛋白质主要为：玉米醇溶蛋白（68%）、谷蛋白（22%）、球蛋白（1.2%）和少量白蛋白。玉米蛋白粉代谢能与玉米相当或高于玉米。氨基酸组成不佳，异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、脯氨酸、谷氨酸等含量高，而赖氨酸、色氨酸严重不足，其氨基酸总和高于豆粕和鱼粉，含硫氨基酸和亮氨酸含量比豆粕和鱼粉高，使用时要注意与豆粕和鱼粉等蛋白源相互补充。玉米蛋白粉胡萝卜素含量较高（100～300毫克/千克），富含黄色素。玉米蛋白粉粗纤维含量低，铁含量较高。玉米蛋白粉中的纤维成分由非淀粉多糖（NSP）和木质素组成。NSP影响日粮的消化吸收，也影响氮的利用和排泄。 2、使用限量 鸡饲料中的用量一般在5%以下。 3、质量标准 感官指标：本品呈淡黄色至黄褐色、色泽均匀，粉状或颗粒状、无发霉、结块、虫蛀，具有玉米蛋白粉的固有气味、无腐败变质气味。 表8 饲料用玉米蛋白粉质量指标及分级注意问题 |
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