摘要:过去20年,猪的生产性能得到了快速的提高。如今,每头母猪每年能够生产30头或更多的断奶仔猪已司空见惯。猪场管理部门是否为达到这一目标做好了准备呢?饲喂策略和饲料组成是否与母猪的生产水平相匹配? 关键词:繁殖母猪;仔猪;纤维 近年来,人们对“母猪的条件性饲喂”的话题没有太多的兴趣。与10年前相比,现今猪场对母猪的饲喂量选择性地增加了很多,但并不是每家猪场都会对母猪进行实际的体况评估,即体况评分(Body Condition Scoring,BCS)。猪场没有必要用超声仪连续测量母猪的背膘厚度,而应该在每个生产周期中对母猪进行体况评分,并根据评分结果将母猪分入对应的体况级别。 图1所示的数据虽然是20多年前获得的,但仍能反应目前的母猪体况。只有明确根据体况饲喂的母猪才能发挥出它们的遗传潜力,并能够确保大窝产的活仔有足够大的初生重。只有此类母猪能够从一开始就分泌出数量充足且营养丰富的乳汁,即大量的初乳。母猪的体况评分应始终保持在2.5~3.5分之间。在成功完成人工授精后,母猪的体况评分应尽快达到最佳的3分。到那时再根据繁殖情况安排母猪的饲喂量。 1 泌乳量和乳质量 对于仔猪数较多的窝而言,母乳不仅能给仔猪提供营养物质,更重要的是还能向其供应母源抗体,因为仔猪出生时体内没有免疫球蛋白。母猪分泌的初乳是刚出生的仔猪所需的免疫球蛋白的唯一来源,因此初乳对仔猪非常重要。从仔猪开始吮吸母乳后的12 h起,母猪初乳中重要的免疫球蛋白IgG的含量会显著减少(表1),这一现象得到了芬兰赫尔辛基大学Shah Hasanat领导的研究小组于2019年在芬兰和荷兰进行的一项科学研究的证实。在检测母猪初乳中IgG的含量时发现,产仔后的前10 h,母猪初乳中IgG的含量降低了43%,产仔24 h后,70%的母猪初乳中IgG的含量降低80%。 影响仔猪免疫力的另一个重要因素是初乳的摄入量。与摄入350 g或更多初乳的仔猪相比,只摄入200 g初乳的仔猪在断奶时体重要轻20%。在这项研究中,最终死亡的仔猪大部分来自初乳摄入量较小的那一组。 2 重要影响因素 除了蛋白质、回肠可消化氨基酸和能量外,母猪妊娠期日粮和哺乳期日粮中另两个因素也很重要: ● 矿物质含量及其对日粮阴阳离子平衡(Dietary Cation Anion Balance,DCAB)值变化的影响;● 不溶性可发酵结构性碳水化合物的含量。 有关繁殖母猪妊娠期和哺乳期的钙、磷、钠和镁的需要量时有报道。母猪哺乳期每日的必需饲喂量已为人们所熟知,并且需根据母猪的窝产仔数和泌乳量及时调整。另一个重要影响因素是妊娠期母猪骨骼中储备的钙和磷的数量,并且其是否能通过新陈代谢快速转化。母猪一旦开始泌乳,新陈代谢的作用会将这些矿物质从骨组织中释放出来。
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