2019年鸡蛋行业数据盘点

1、育雏鸡补栏量环比增加1.23%

最新2018年12月育雏鸡补栏量环比增加1.23%，同比减少30.82%。从规模方面来看，2万只以下规模蛋鸡养殖户育雏鸡补栏量减少，2万只-10万只规模蛋鸡养殖户育雏鸡补栏量增加，10万只以上规模蛋鸡养殖户育雏鸡补栏量变化减少。

2、"南蛋北送"40万颗供应需求

农历年过后，台湾鸡蛋供应缺口未减，开市产地价格更涨回每台斤36.5元。针对鸡蛋短缺，目前向加工业者及台湾中南部每天调度40万颗鸡蛋，以供应大台北地区消费者的需求，下周调度将增加至80万颗，且23日起将进口140万颗鸡蛋，来补足短期缺口需求。

3、鸡蛋出厂价格“五连降”

自1月中旬以来，国内鸡蛋出厂价格连续5周走低，累计降幅达15.76%，春节后降幅较为明显，近两周降幅达9.66%。

4、鸡蛋价格跌近成本价2.8元/斤

春节前，鸡蛋价格处于上涨趋势，最高时到达每斤4.5元。春节后，从正月初十开始，鸡蛋价格处于下行趋势，一直下跌，跌到了每斤2.8元，现在鸡蛋价格已经触底了。

5、200万枚

自从在2月2日起启动了"南蛋北送"的调度,优先给大台北地区、桃园、宜兰等传统杂货店提供鸡蛋资源，预计到23日将调配数量上升到200万枚。

6、鸡蛋价格连涨五周

鸡蛋价格像是坐了一趟“过山车”。春节前，受需求旺盛影响，鸡蛋价格高涨。春节过后，鸡蛋价格开始下跌。进入3月中旬，鸡蛋价格又开始回弹，这波上涨一直持续到四月末。

7、鸡蛋价价“破5”

进入7月份后，鸡蛋价格一改之前的低迷，持续上涨。最近一周，鸡蛋可谓是一天一个价，已经闯入“5元区”。随着蛋价上涨，养殖户们也终于扭亏为盈。

8、上涨幅度59.38%

2019前三季度走势看，全国农产品批发市场鸡蛋价格在3月份出现了今年最低点，随后快速上涨，上涨幅度达到59.38%。究其原因，一是替代消费，二是供给略有不足。

9、跌幅达到26%

11月初鸡蛋价格在市场一致看好的情况下，突然掉头向下，之后持续下行，不到1个月时间，跌幅达到26%。目前，鸡蛋价格已经运行至市场的心理低位。