对养鸭行业的思考

一、养鸭行业现状

1、规模小从几十只到几千只为主, 上万只种鸭的大型场屈指可数。从业者大多以养鸭谋生, 把养鸭当副业或当主业。但把养鸭当成事业来做的很少。不把一件事当事业来做就很难做强、做大、做精、做细, 也很体现出规模效益。

2、产业化程度低缺少强有力的龙头企业进行产业化运作。种鸭、养殖、饲料、兽药、食品加工各自为政。各种质量的种苗、饲料、药品在市场上鱼目混珠, 食品卫生也没有保证。很难形成有特色的种鸭、饲料、药品、食品品牌。

3、缺乏行业管理养鸭行业可以说是没有任何管理的行业, 建场、养殖、销售都没人管, 种鸭场经营许可证发放管理也不彻底, 没有证的照样销售种鸭苗, 进出这个行业都不会有任何部门管理。产量稍有过剩时, 为了短期相对利益, 相互杀价造成行业灾难。

一旦出现不足时又竞相抬价, 招来大批新的投资者一哄而上, 带来新的灾害。

4、种鸭品种乱、种鸭质量乱有育种公司的正规品种, 也有自己用商品代肉鸭“选育”没有通过任何鉴定的所谓“品种”。也有部份种鸭场引进20%～30%的正规品种, 其它大部分为自己选留品种, 全部当作正规品种鸭苗销售。所以经常会听到肉鸭养殖户说, 同样的饲养、同样的饲料, 不同批次的鸭生长速度、料肉比差异很大。

5、饲料价格乱很多低价劣质鸭饲料产品害人, 有些小饲料厂没有检验室、没有专职技术人员, 老板一个人采购、技术、生产、销售全管。如果买回的原料好, 产品质量可以比大公司的都好。但是, 如果有一批霉菌毒素超标的原料进了厂, 就会造成养鸭户大损失。在作市场调研时会听到一些养鸭老板吹自己选的饲料如何价低、质量又如何好, 隔一段时间听说这个老板的鸭场已经关门了, 给他供料的饲料厂也破产了。

6、养殖方式落后河边放养为主,河边养鸭投入成本低, 只建简易鸭棚就可以投产, 也不用到畜牧、环保部门办任何手续、也不用建污水处理设施, 管理方式也很成熟。所以河边养种鸭发展很快。但是随着养殖规模的不断扩大,养鸭集中的河流水已发黑、发臭、污染非常严重。养种鸭的药费越来越高、死淘率也不断上升、对环境的破坏性也越来越大。

二、种鸭行业面临的挑战

1、市场风险种鸭、肉种鸡养殖行业是市场风险最大的行业。

有点赌博、炒股的感觉。成本2元的樱桃谷鸭苗价最低时0.4元/只,最高时超过10元/只。亏起来是胆战心惊, 赚起来也是惊心动魄。养肉鸭的周期短可以及时调整, 而养种鸭一旦上去了很难调整。所以一般行情低时持续周期也较长。

2、疫病风险现在的鸭病是老病不除、新病不断。细菌病、病毒病、病毒细菌混合感染病; 致死率高的烈性传染病、不直接致死的导致免疫抑制; 人禽共患病、鸡鸭鹅共患病。种类繁多情况复杂。疫病一旦发生, 治疗药品费、人工费等成本加大。

3、环保挑战鸭是水禽, 圈养鸭洗澡、冲地都要水。所以养鸭业是一个高污染行业, 对河流、地下水污染都很大。随着国家的环保立法、实施加强, 养鸭行业将面临巨大的挑战。

4、食品安全挑战现在以户为经营单位的小规模养殖, 鸭产品很难保证达到食品卫生要求, 而随着人民生活水平的提高, 国家食品安全法律、法规必然会建立健全。农残、药残、重金属、病毒细菌污染的畜禽产品将会被禁止流通、销售。自己必须对自己生产、加工的畜禽产品负法律和经济责任。

三、对策

1、产业联合构思缺少真正有实力的龙头企业组织和带动, 产品没品牌、无标准、无特色。各自为政打价格战。有实力龙头企业发起, 成立一个有种鸭、饲料、食品、药品公司等参与的股份制公司, 实现产业联合。

公司负责: 制定统一标准、统一按订单生产、统一引种和放种, 统一饲料、统一防疫、统一技术管理规程、统一回收种蛋并集中孵化、统一品牌销售鸭苗, 统一提供服务、继续延伸还可以统一回收加工、创统一的鸭肉品牌。

2、产业联合、打造品牌创造超额利润

(1) 产业联合用质量创造品牌:靠品牌鸭苗多卖0.2～0.4元/只, 按种鸭计40～80元/年/只。

怎么打造品牌? 我认为: 品牌=品质+口碑+传播。

品质的稳定保证品牌, 贴心的服务提升品牌, 必要的传播形成品牌影响力。

① 种鸭的品质优势体现品种纯、苗壮、均匀: 好种鸭后代肉鸭苗生长快、料肉比好, 单位生产成本更低。健壮、均匀的鸭苗好养, 出栏的肉鸭上屠宰线整齐度高。销价可以更高。

抗病力强: 母源抗体滴度高而且稳定, 小鸭无病毒性肝炎等疾病。成活率高、药品费低。

首页前一页123后一页尾页