闫凌鹏：健康养殖的引领者

专注生物应用技术是山西大禹生物工程股份有限公司持续推行的理念，引领传统养殖模式向绿色健康养殖模式转变是该公司总经理闫凌鹏不变的追求，他潜心钻研生物产品在动物健康方面应用技术，在益生菌、酶制剂发酵方面进行了大量研究，引领下游畜禽养殖产业向绿色生态变革，取得了丰硕成果。

这家地处山西芮城的民营企业，近年来打出了一套漂亮组合拳——建立山西首家饲用微生物院士工作站、登陆“新三板”冲击主板市场、在北京举办全国绿色养殖发展大会……短短几年内就成为以生产功能性生物制品为主的国家级高新技术企业，跻身行业第一阵营。闫凌鹏创造了新时代的“大禹奇迹”。

一、保障食品安全　推广绿色产品

推动绿色发展，改善生态环境，实施“健康中国”战略，是新时代新要求。因此，成立于2014年7月的大禹生物，从一开始就谋划了“一体两翼三维”战略格局：“一体”是以现代生物工程为主体，“两翼”是品质和服务，“三维”是微生物添加剂、生物原料和健康食品，将解决动物饲养过程中对环境污染、滥用抗生素等一系列问题放在首要位置，逐一解决。

瞄准这个战略格局，公司首先赋予产品“绿色”属性，用闫凌鹏的话，就是“站在食品安全的新高度，做好健康绿色生态产品。”

自2011年以来，闫凌鹏专注于生物技术创新应用的探索与实践。针对益生菌和中药展开技术攻关，历经5年时间，先后开发出发酵杜仲方面九代产品生产工艺，申报发明专利35项，实用新型专利9项，外观专利2项。在行业内首先提出了液体制种、固态分时发酵生产工艺和菌酶药肽四位一体应用技术方案。产业化应用后，解决畜牧业动物生产性能、替抗环保、食品安全等关键技术难题，在中药种植、发酵加工、生态养殖、特色食品等技术领域，用效益引导形成种养结合生态循环发展模式。

二、瞄准前沿技术　推动行业升级

为加快生物技术发展，闫凌鹏联合中国农大、西北农大、山西农大等院校专家，推动山西省首家饲用微生物院士工作站落地。“技术是未来竞争的核心，只有专业专注，才能更进一步。”闫凌鹏深知其中的道理，近年来，公司在研发方面大力投入，倾力深耕前沿技术。

2017年6月23日，大禹生物建立了李德发院士领衔的山西省首家饲用微生物院士工作站，整个研发团队汇聚了中国农业大学、农业农村部饲料工业中心、国家饲料工程技术研究中心等多所科研院所的近百名行业知名专家。院士工作站技术团队进行养殖领域发酵饲料项目研发，解决饲料利用率不高、疾病发生率高、粪污影响环境等现象。利用此项技术开发的微生物饲料添加剂在养殖行业中应用，降低料肉比0.2，发病率降低60%以上。减少粪污当中抗生素含量80%以上，粪便无臭味且利于生产有机肥，推动循环经济发展。

大禹生物将现代生物新技术、新工艺转化为新产品，向客户提供绿色、安全、高效的生物技术产品和整体服务方案，缔造更安全、更健康、更轻松的养殖愿景，用技术进步提升应用效益，推动行业进步和产业升级。

三、做好终端服务　引导绿色养殖

“让动物更健康，让养殖更轻松。”2018年以来，闫凌鹏率领公司技术团队先后在中国饲料工业展、中国酶制剂大会等多个国内大型技术交流会议上宣讲绿色养殖理念。他经常奔赴养殖一线，用一站式技术服务，从养殖理念、养殖环境、疫病防控、饲养管理、营养搭配等方面开展应用指导，开展绿色养殖发展会议，在全国重点养殖区域，引导养殖户开展绿色养殖，从源头上控制肉蛋奶等动物性食品安全，构建生物屏障，增加养殖效益。闫凌鹏说，“养殖的关键在‘养’，养好动物的脏器功能，疏通动物的生态营养路径；养好动物的生存环境，减少环境中的有害病菌，动物的免疫系统就能形成强大的抗病防线，患病几率就会大大降低。”

通过普及绿色养殖知识，帮助养殖户用高科技产品和全方位服务提升养殖效益。江苏省盐城市滨海县养殖户张冀东有200多头母猪，经过半年多的技术服务，猪群健康稳定、长势好、料肉比降低、效益提高，每头猪多卖80-100元，年增收30余万元。山西省临汾市尧都区养牛人梁风连是一名新养殖户，母牛产下牛犊后经常出现乳房炎，小牛经常发烧拉稀，大牛吃得也不少但就是不长肉。在闫凌鹏和技术人员的悉心指导下，按照大禹生物提供的绿色技术方案，小牛断奶后不打针不吃药，十分健康，育肥牛日增重提高15%以上。

截至目前，闫凌鹏和他的团队已帮助全国31个省（自治区、直辖市）1018个县（市、区）的5万余名养殖户用科技手段提质增效，实现绿色健康发展。