蛋鸡行业转型的危机与机遇

一、蛋鸡行业四十年

1、第一阶段  1985年以前   第一批专业鸡场出现：国营自动化鸡场

配给制，进口设备，20万产蛋鸡职工接近1000人。

危机：体制和效率

2、第1二阶段  1992年以前

国家贷款扶植规模5000-30000专业户，大量城市近郊养殖万元户出现，小商贩鸡场取货，农贸市场销售。鸡笼、水槽。养殖技术缺失，没有种源，疫病失控，开始周期性过剩，大量贷款还不上。

危机：规模和资源条件不匹配，贷款政策改变，资金链断裂。

3、第三阶段  2005年以前

庭院养殖户、养鸡村、养鸡小区，户养300-2000鸡，养殖户从育雏到产蛋全程饲养，几十户连片，专业到户收蛋、市场批发及长途贩运商出现，商超品牌蛋，县、地级种源孵化企业形成，养鸡小区附近形成小规模全价料加工厂，大型饲料企业产生，专业收下架鸡、屠宰场产生。抗生素、疫苗过度使用。

危机：生物安全缺陷导致禽流感。

4、第四阶段  2012年以前  

养鸡大户，规模5000-50000，乳头饮水线、刮粪板、门式添料车，配备负压风机，湿帘，5000-10000全封闭鸡舍开始流行  粪便污染、流感、产能过剩、疫病复杂   专业化育雏公司出现

危机：环保、生物安全问题突出、劳动强度大，雇工短缺。

5、第五阶段现阶段  

自动化养鸡、大型、巨型自动化蛋鸡公司，20-1000万。详见第二部分。

危机：员工管理难度大、生物安全问题更加严重，背离市场机制。

6.未来：标准化、自动化、适度规模化家庭蛋鸡农场。复制欧洲、日韩模式。

二、五年近况

1.标准化封闭鸡舍、自动化饲养及环控设施已经普及，环控设备企业产能爆发，机会利润丰厚。

2.种源集中垄断趋势明显，祖代种鸡场大量扩张父母代生产，中外种源平分秋色，褐粉杂羽色蛋鸡三分天下。

3.杂色下架母鸡，公鸡雏育肥，817土杂等肉蛋兼用鸡生产方式稳步扩展。

4.育成鸡行业分化完成，商品鸡养殖环节一级变两级，育成鸡和种源质量责任冲突暴露。

5.专业防疫队发展迅速，疫病防控手段进步，无抗蛋成为行业新标准。

6.巨型蛋鸡企业迅猛发展，一体化蛋品企业集团出现。

7.商超品牌蛋发展停滞，网袋装蛋份额加大，电商零售鸡蛋快速成长。蛋品加工环节缓慢发展。

8.物联网、大数据进入行业，前瞻性企业已经应用于生产经营。

9.期货对蛋鸡行业的影响巨大，资本已经进入蛋鸡行业，价格、疫病保险悄悄来临。

10.大量手工操作鸡场被淘汰，没有分得非瘟额外利润。

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