2019年蛋鸡市场持续高盈利成因分析及后市预测

2、蛋价持续高盈利的原因：

受非洲猪瘟疫情的影响，我国能繁母猪和生猪存栏均有大幅下降，一是导致豆粕需求减少价格走低，降低了蛋鸡饲料成本；二是使鸡肉替代需求增加，淘汰鸡价格升高，降低了鲜蛋种摊成本；三是猪肉价格上涨直接拉升了蛋价。

从今年1-9月份数据显示，淘汰鸡与猪肉价格、鸡蛋与猪肉价格、鸡蛋与淘汰鸡价格，三者之间的相关性非常高，其相关系数分别为0.936、0.893和0.939，显示了蛋鸡对猪肉的替代的客观性。

在非洲猪瘟大背景下，对鸡肉的替代需求增加，使白羽肉鸡、黄羽肉鸡和817肉鸡供给总体趋紧，导致毛鸡和鸡肉价格上涨，间接拉升了淘汰鸡和鸡蛋价格。同时，由于817肉杂雏鸡需求增加，使一定数量的鲜蛋转化为817种蛋，减少了鲜蛋的有效供给。

3、商雏市场成因——持续高额盈利

自2017年8月至2019年9月，实现连续26个月的持续盈利，打破历史记录。期间，全国蛋鸡主产区的社会平均斤蛋盈利达到0.95元/斤，商品代蛋鸡场的资金非常充裕，补栏积极性高，导致今年1-3季度的商雏补栏数量同比大幅增加。

由于非洲猪瘟疫情的存在，导致今年的猪肉、鸡肉、鸡蛋及其它畜禽产品价格明显上涨，而且短期内难以改变，今年蛋鸡从业者普遍调高了对后期市场的预期。

四、后期市场预测

从前期商雏补栏数据看，2019年度的全国在产商品蛋鸡月均存栏在10.16亿只上下，略高于前五年平均存栏，基本属于“中年”存栏水平。随着补栏数量的持续增加，后期的在产蛋鸡存栏还会上升，到2020年3月份以后会突破12亿只。2017年灾难因为供给太多。

随着时间的推移，中美贸易战对豆粕价格的影响在趋于减弱，国内非洲猪瘟疫情已导致能繁母猪和生猪存栏下降，即使考虑其它畜禽增量影响，对饲料原料需求总体偏弱。淘汰鸡价格高也会降低鲜蛋种摊成本，未来一段时期内蛋鸡养殖成本会处于相对低位。

受国内非洲猪瘟疫情的影响，能繁母猪和生猪存栏数平均处于历史低位，后期猪肉价格即便不再大幅上涨，也会处于相对高位，进而增加对鸡蛋的被动替代需求，从而拉升蛋价。

2019年的在产蛋鸡存栏虽然同比有所增长，但总体处于历年的平均水平。由于受非洲猪瘟疫情的影响，增加了对淘汰鸡和鸡蛋的替代需求，拉升了淘汰鸡和鸡蛋的价格，并导致饲料原料需求减少和价格下降。从今年1-9月份斤蛋盈利水平看，产生了0.67元/斤的超额利润，7-9月份的超额利润为1.21元/斤，可见猪瘟对蛋鸡产业的影响远超预期。

综合判断，2019年全年的社会平均斤蛋盈利预计在1.2元/斤左右，鲜蛋市场呈现“超大年”特征。2020年的在产蛋鸡存栏虽然会走高，鲜蛋供给会增加，但只要非洲猪瘟没有明显转圜，明年的鲜蛋市场可能依然会是“大年”，预计全年斤蛋盈利不低于0.7元/斤。

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