王中：千万不要以为养猪人没底线！

猪价继续跌，很多朋友给我留言希望我继续写写对后市的判断。说真的，最近很忙，而且自己都不想再写了：基本盘就放在那里，只要能看清楚基本盘，就不会恐慌，也自然就不会踩踏式出栏了。猪总共就那么点，低价区都抛出去了，消费者未必得到多少实惠，最后还是猪贩子和屠宰场赚大头。不过，我还是能理解养猪人的心情，尤其是北方的散户，面对一天两元的暴跌，哪里能沉住气呢？所以，这篇文章算是补充吧，希望能给大家一点参考。

一、猪价的高是怎么高起来的？

最近猪价跌得有点惨，从近25元，10天左右跌到了15元，有些地区甚至出现了12.5元/斤的价格。我说跌得有点“惨”，有人不以为然，认为现在的猪价已经很好了，是暴利了。说这话的估计不是养猪人：要知道，现在不同以往，现在的猪价里面除了辛苦费、饲料动保成本，还有精神抚慰费。试想，现在手里还有点猪的，尤其是300多斤的，哪个不是提心吊胆晚上睡不着觉、长期不敢出去串门、不敢吃猪肉才有的结果？

对于少量的养猪人来说，现在还有猪可能只是幸运，而对更多的养猪人来说可能是五死一生，甚至是十死一生。至少对广西、广东、湖南、湖北、河南、江苏、安徽、山东（部分地区）等地的养猪人来说是这样。可以说，今天很多养猪人是一片废墟中的幸存者，价格高一点，消费者应该理解。

二、猪价应该在一个合理的区间

当然，猪价过高对养猪业也不利，一个是会大大的抑制消费，可能出现有价无市。我说了，肉价高一点，消费者应该理解。不过，消费者很难理解，我们也不能指望他们理解。消费者抱怨的原因是今天的肉价和过去相比相差数倍，记忆仍然停留在10元的肉价时代，却不知道养猪业究竟发生了什么？惨烈到什么程度？！

当肉价达到40元的时候，消费者选择了“用脚投票”，或者不吃，或者吃其他更便宜的禽肉。这一点，我们不能怪消费者，消费者有选择权，在一个很多养猪人自己都不舍得吃猪肉的背景下，让市场自己来调节当然是最好的选择。

不过，有个指标叫CPI（居民价格消费指数），当CPI超过3%的时候，按经济学家的说法就有了通货膨胀的风险，所以，把CPI控制在一定的区间就是有关部门的责任了。谁让猪肉是CPI指标中有较高的权重呢？这个也不能怪，何况埋怨也没有用。

三、肉价怎么才合理？

养猪人惊魂之后要暴利，消费者要吃便宜肉，有关部门要调控，这是三个角色，三者之间是矛盾的。常言说屁股决定立场，身份决定角色，谁都没错，关键是要平衡。猪价高不行，那么猪价过低就行了吗？国家“稳生产、保供给”的政策怎么实现？在当下养猪依然有极大风险的背景下，猪价低于10元谁会去养？所以，要平衡。

肉价怎么才合理？既然是市场经济，我们仍然认为肉价应当由市场来决定：肉价过高，消费者不买账，走不动货，屠宰场自然就会降低收购价，如此反复，自然会找到平衡点。

不过，显然这次猪价暴跌并非是一步步的平衡，而是养猪人毫无还手之力，这不是平衡，甚至不能算博弈，因为博弈有个过程，现在其实没有过程。是一路狂跌。

当然，跌了有跌的好处，会刺激需求，扩大消费，然后再是供应紧张，猪价上涨，这是正常情况下的逻辑、博弈和平衡。但结果会是这样吗？当然不会，因为是有时间差的。事实上是猪价先跌、肉价后跌，现在，猪价跌到15元以下了，有的地方五花肉还要卖35元，这就不公平，因为消费者没得到实惠。现在猪价跌了，屠宰企业大量吃进，等没人卖猪了，猪价又上去了，肉价在高价区又理所当然了。

这中间有个时间差，这个时间差决定了消费者受益不多，而养猪人付出很多，贸易商（包括屠宰场也包括猪贩子）则得到更多，这与zongli的期望并不一致。最近几天网上广为流传的视频中，zongli是怎么说的？“你们努力，政府努力一些，在生猪流通环节政府给他们减免一部分费用，你们也给百姓让一部分利，让肉价保持合理的价位。”看到了吗？最应该减的是流通环节，而非此次疫情中损失最大的一个群体-养猪人。

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