几乎100%的生猪致死率，迅猛难防的传染速度以及迄今未能获得成功的疫苗研制……“猪肉贵了”的背后，是非洲猪瘟病毒给动物与人带来的一场共同考验——非洲猪瘟扑向全球
据越南媒体9月3日报道，越南全部63个省市均已发现非洲猪瘟疫情。
而受到非洲猪瘟疫情及“猪周期”等因素的共同影响，近来国内猪肉价格出现了明显上涨。
其实，如果把视野在空间与时间维度上加大、拉长，在“猪肉贵了”的现象背后，是一场超级动物瘟疫给猪与人共同带来的大考验。
一、全球爆发，仍无疫苗
越南今年2月发现非洲猪瘟疫情，最早出现在北部的兴安省和太平省，此后迅速蔓延。
越通社8月21日报道说，越南全国因非洲猪瘟而被扑杀的生猪已超过400万头，占全国猪群总数的10%以上。
与越南同处东南亚的养猪国家，如缅甸、老挝和柬埔寨，也已经被蔓延的疫情波及。
此外，在中国以北的蒙古、俄罗斯，以东的朝鲜、日本，都已报告了生猪感染非洲猪瘟的疫情。
事实上，自2018年以来，非洲猪瘟在全球都更加活跃，有25个国家上报发现疫情，疫情数量增长了25%。
据联合国粮食及农业组织官网介绍，非洲猪瘟是由一种急性且传染性很高的滤过性病毒所引起的猪病。
被感染的生猪多表现为食欲减退，高温，心跳加快，呼吸困难，皮肤发绀和出血等。虽然发病过程短，但死亡率几乎高达100%。
非洲猪瘟潜伏期可达4天~19天，部分感染生猪甚至可能未出现任何异常就直接死亡。
健康猪与患病猪或污染物直接接触是非洲猪瘟最主要的传播途径，猪被携带病毒的蜱等媒介昆虫叮咬也存在传播非洲猪瘟的可能性。
此外，非洲猪瘟病毒也存在于体液中，还可通过饲料、泔水、栏舍、车辆、器具和衣物等间接传播。
非洲猪瘟病毒能在非高温条件下长期存活，譬如在冷冻肉中可存活数年，在半熟肉及未经高温烧煮的火腿或香肠中存活约半年。
非洲猪瘟与传统猪瘟有相似之处，但其危害更剧。
这两类猪瘟都是只感染猪，不感染人和其他动物，它们的传染源、传播途径和感染生猪后引起的症状都基本相同，都有典型的发热症状，所以都被称为“猪瘟”。
在非洲猪瘟疫情发生后，在划定的疫区内，全部生猪，无论是否已经感染发病，都必须全部扑杀并进行无害化处理。
这样的处理方式虽然看似残忍、低效，但却是目前阻止这种疫病传播最为有效的方式。
二、百年时间，走出非洲
目前已知世界上最早报告的非洲猪瘟疫情发生在东非国家肯尼亚，时间在1921年。
非洲猪瘟病毒用了近百年的时间走出非洲，在几乎整个亚欧大陆和美洲部分地区留下了自己的影踪。
其实，早在1921年之前，人们就已经在东非森林和草原上生活的野生疣猪体内发现了这种病毒。
当时，这种病毒主要在一种非洲野猪和一种蜱之间传播。有些野猪感染病毒后发病死亡了，还有一些野猪没有发病，成为健康的病毒携带者。
然而，当没有发病却带有病毒的野猪把病毒传给了对病毒抵抗力更弱的家猪，情况开始迅速恶化。
感染后的家猪几乎全部都会发病，发病后的死亡率也近于100%。非洲猪瘟疫情源于非洲，整个非洲大陆也成为非洲猪瘟最早的重灾区，这便是“非洲猪瘟”名称的由来。
由于撒哈拉沙漠的阻隔，在最初爆发后的半个多世纪里，疫情都只在撒哈拉以南非洲传播。
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