人与动物和谐相处，体现了人类对生命的关怀与尊重，反映了人类道德水平的提高。随着人类社会的进步与发展，“动物福利”概念正逐步为大众所接受。一路走来，动物福利的发展并非坦途，期间充满了艰辛与坎坷。从被误解到被正视，这与动物福利倡导者们的努力密不可分，七十多岁的贾幼陵便是这一进程的见证者与推动者。近日，原国家首席兽医师，中国兽医协会原会长贾幼陵接受中国网记者专访，讲述他对动物福利的深刻见解。
动物福利的核心是什么？
虽然动物福利对大众来说已经不是新鲜词汇，但是人们对于动物福利的核心仍然缺乏了解。“动物福利不同于人的福利，动物不需要金钱，需要的是人类的善待！”贾幼陵一语道破这一概念的核心。
按照国际标准，动物福利由五个基本要素组成：生理福利，即无饥渴之忧虑；环境福利，也就是要让动物有适当的居所；卫生福利，主要是减少动物的伤病；行为福利，应保证动物表达天性的自由；心理福利，即减少动物恐惧和焦虑的心情。
在贾幼陵看来，人类作为动物的主宰者，满足动物的基本生存条件并不难，主要是思想上的提升。“动物福利不需要花老百姓的纳税钱，最重要的是一种义务，是一种理念。人类要有保护动物的观念，不能虐待动物，这是最基本的要求。”贾幼陵说。
早在2014年，世界动物保护协会与中国兽医协会合作编写的动物福利教材《动物福利概论》发布，由贾幼陵担任教材的主编，这标志着动物福利教育在中国的发展进入了新阶段。五年来，动物福利概念在中国兽医院校的学生以及广大兽医工作者中引起了广泛的共鸣。然而，贾幼陵认为，动物福利与全人类相关，不仅要在兽医群体中推广，更应该向大众普及推广。他强调，“提升动物福利，保护动物的基本的生存条件，不光是兽医的事，而是全民的事，跟每个人都有关系。”
为什么要提升动物福利？
人与自然是一种共生关系，对自然的伤害最终会伤及人类自身。从健康层面来讲，人类对动物资源的不合理利用以及虐待行为造成的恶果，也终将会随着食物链回归到我们的餐桌。贾幼陵指出，“动物福利和食品安全息息相关。中国是肉类消耗大国，如果我们不注重福利养殖，在恶劣的环境下养殖动物，导致动物健康状况受到影响，人们极有可能会因为食用不健康的肉类，从而影响自身的健康。”
贾幼陵介绍，现代化养殖有两个基本的因素。一是经过品种的改良组合，能够提高70%生产率。二是饲料配方，好的饲料配方可以使动物增重，生产效率提高30%。这两个条件能最大程度发挥饲养动物的生产效益，但在一些国家和地区，为了追求短暂的经济效益，违背动物生长规律，使用瘦肉精等促生长剂；有的国家使用动物肉骨粉饲料，导致疯牛病等疾病流行。内脏里的饲料残留量是肉里的17倍，而中国人是吃动物内脏的，如果食用了不健康的动物肉，对人体会造成极大的伤害，尤其是对老人和小孩的影响更大。
从道德层面来讲，爱护生命，尊重生命，体现了人性的光辉，是人类社会走向文明的标志。贾幼陵指出，如果一个国家或者民族不注重动物福利，其国际声誉必然会受到影响，所以改善动物福利，需要提高全民素质。贾幼陵举例，在国际马术比赛中，遵循的规则是“马匹福利高于一切”，由此可见，动物福利已经成为一种国际共识。
动物福利立法的难点在哪里？
从事畜牧兽医工作40多年来，贾幼陵感受到公众对动物福利的理解越来越进步，“在社会上，公然虐待动物的行为越来越少，一些残忍的不规范的操作也越来越少，中国的动物福利是有希望的。”更让贾幼陵感到欣慰的是，一些大型的畜牧企业屠宰企业，开始把动物福利的概念引入经营之中。企业开始认识到福利养殖的重要性，按照动物福利的原则进行饲养，规范屠宰。他说，“这是非常可喜的一个变化，这种变化而且正在扩大，从大型企业开始向中小型企业开始扩散。”这样的变化也发生在医疗行业，我国中医有用动物入药的传统，但近年来随着国家法律的规范和动物保护理念的深入，动物药正逐渐被人工药物所替代。贾幼陵说，“虎骨，麝香，犀角等动物药已经不用了，这说明中医已经在改变，开始接受国际动物福利的共同规范。”
谈到动物福利的立法，贾幼陵认为，根据不同的情况和不同的条件，可以先在地方上推行相关立法。他表示，“尽管我国在动物福利立法层面走得还比较慢，但是一些地方推出的相关法律法规中已经开始引入动物福利的理念。比如，杭州、深圳对宠物的规范化管理立法，这种规范化的管理是有利于动物福利的。宠物的问题不是宠物自身的问题，而是宠物主人的问题，宠物的一些行为宠物负不了责任，只能是主人负责，如果人们要遗弃，则要承担相关的法律责任。”
贾幼陵强调，推动动物福利立法，归根结底还是要提高公众对动物福利理念的认识，能够自觉地保护动物，不虐待动物。如果多数人都意识到了保护动物福利的重要性，立法就能水到渠成。
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