张英俊：浅谈我国饲草作物的产业发展

3.2 经济效益

从图11可以看出，2000—2015年我国苜蓿进口量和价格的变化，增长幅度很大，结合表1中各地种植苜蓿和小麦玉米收益比较表可以看出，在同等土壤条件和灌水施肥措施下以及同等政策条件下，农民种植苜蓿的收益显著高于种植小麦和玉米，苜蓿的种植具有很高的经济效益。

另外，青贮玉米和苜蓿草与籽实玉米相比，效益比较好。但这必须要附近有大型的牛场和养殖户。王明利等（2016）调研发现，收获小麦和青稞的籽实与收获种子黑麦和青贮玉米和燕麦草相比，后者的效益还是非常可观的。

图10 2000—2015 年我国苜蓿进口量和进口价格

图11  部分国家与中国畜牧业产值比重

数据来源：FAO

3.3 技术模式

在我国，如果要把饲草作物全面地发展起来，除了要有市场、有潜力外，还需要考虑如何提高土地利用效率，其技术模式是关键。我国大部分地区适合采取混播种植，这样不但可以节省肥料的使用，还可以提高产品质量；东北可以进行苜蓿和玉米轮作，可以种植一些高附加值的饲草，如猫尾草，满足国外赛马的需求；在黄淮海区域，可以推广苜蓿套种青贮玉米的模式（图12 ），即在苜蓿收完二茬或三茬之后，套种青贮玉米，这样避开高温高湿对苜蓿的不 利影响，发挥玉米适宜环境的作用，收获青贮。这一种植模式对品种选择要求很严，尤其是需要短日期的玉米品种。另外，我国是大陆性季风气候，雨热同季。因此多年生牧草，如紫花苜蓿生产在东北和华北地区一般收获一茬干草后，二三茬适合收获青贮，但华北雨季过后第四或第五茬可以收获干草，西北地区适合高品质干草的生产。

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