朱增勇：非洲猪瘟下的中国猪肉市场展望

对于疫病挑战，我们可以看到，在补栏量过度削减的形势下，仔猪供给量已经开始下降，一些不同世代猪舍的消毒仍需做到彻底。另外，有些地区已经通过了病毒检测，原则上可以调运，但由于检测费用和程序的缘故，实际调运并不多。一些企业还出现亏损，有的甚至出现资金链断裂长达数月的情况。此外产业分工合作、区域布局、消费习惯、消费结构、产销格局等因素皆有所影响，需要转变。

防控政策方面，近期影响较大的是南方六省的分区防控政策以及屠宰环节的检测。在分区防控政策影响下，一些地区的产销格局将会调整，如江西生猪产品的外调需要从上海、江苏调整到福建、广东等。去年10月以后生猪价格大幅走低，屠宰场大量屠宰并库存冻猪肉，所以当前库存量比较高，接下来可能会对5-7月份的价格形成压制，在价格上涨一段时间后出现波动。

这是非洲猪瘟防控政策的一些划分依据。非洲猪瘟后，各主产区的生产情况已跟疫情之前有所变化，可能要在产业格局上重新考虑一下。

另外，环保因素将导致生猪养殖门槛抬高，粪污处理、种养结合、疫情防疫程序等要求会更为严格。目前如要存栏1000-1500头的话，投资可能高达100万元。东北、河南等主产区的活猪外销，受市场流通政策的影响仍然较大。

我国猪肉消费从2014年后一直处于稳中有降状态，目前家庭人均消费在20公斤左右，未来猪肉消费明显增长机会较小。另外根据供给和需求价格观测，受非洲猪瘟疫情影响，猪肉供给量和需求量都有所下降，消费者对猪肉消费趋于谨慎以及猪价预期上涨也将会抑制一部分猪肉消费，未来总体消费量预计在5100-5200万吨之间。

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