超大型养猪场屡屡发生非瘟的思考

1月13日，央视《焦点访谈》聚焦了非洲猪瘟，意味着这一话题终于走入公众视野。笔者认为，这与规模猪场屡屡发生疫情有关系。根据官方的统计，目前存栏超过5000头以上的猪场发病已超过11家！

1月12日，非洲猪瘟疫情再度爆出震惊业界的消息：位于江苏宿迁泗阳县的江苏加华种猪有限公司发生疫情。据了解，该公司存栏生猪超过6.8万头！这是继黑龙江明水县亚欧牧业（7.3万头存栏）发病之后的又一起超大型猪场受害。

网络上很容易找江苏加华的资料。这是一家投资4亿元的大型种猪企业，基地面积1800亩，由美国谷物协会和清华大学按照国际先进的三点式分布设计，基础母猪18000头，年可出栏种猪16万头，出栏商品猪25万头。该公司的母公司浙江加华种猪有限公司为金华猪保种场，2010年入选国家核心育种场。

简而言之，这是一家规模宏大、管理先进的种猪企业。与黑龙江的案例一样，它的沦陷，会给行业人士难以想象的心理冲击，也带给行业更多的思考。

其一，管理先进的规模猪场个个胆寒。

江苏加华的管理，恐怕在整个行业里都属于一流水平。与某些人的盲目乐观或者自欺欺人不一样，非洲猪瘟绝非是中小养户才会染上。目前，业界对非洲猪瘟传染源、传播途径并无统一和确切的定论，科学界对这一疾病的研究仍然处于探索过程中，难免存在争议和漏洞。事实告诉我们，无论是规模猪场还是中小养户的猪，都可能成为易感动物。在这种状况下，家庭农场、规模猪场、农牧巨头其实处于同一战壕，甚至处于同一起跑线。谁能够扛得更久，并不好说。既然管理先进的大型场也顶不住，我们没有必要把责任全都推卸给中小养户，只能说，防控非洲猪瘟，人人有责！这是一场全民族全行业的抗战！小养户绝对不应成为行业的“敌人”或“罪人”！

其二，业界都认为，2019年猪价可能暴涨，但究竟谁能否分享猪价或猪病的红利？

剩者就是胜者，有猪才是王道。而这，需要猪场全体员工的努力，更仰仗于某个地区全体养猪人的努力。也就是说，许多养猪人的命运，不仅仅取决于他们自身，也取决于他们的邻居。所有的养猪人，其实是一个命运共同体。

其三，可以预见，更多恐慌性封场必将出现。

防控非洲猪瘟是一场持久战，绝非短期能够解决的。那么问题来了，养猪难道成了坐牢？即使老板顶得住，有些员工恐怕也顶不住。如何在保障猪场生物安全的同时，满足员工对外交流交际的需求，将是非洲猪瘟时代很严峻的管理问题。据笔者了解，目前很多封场猪场都面临员工压抑的尴尬。搞不好，春节一到，一线工人都跑光了，老板们总不能只靠自己养猪吧。

其四，超大型养殖场的投资风险将会凸显。

此前，中国养殖业适合欧洲模式还是美国模式的争议长期存在，即应该以中型养殖场为主还是巨型农牧企业为主。非洲猪瘟可能会给投资者提一个醒，鸡蛋放在一个篮子里并不保险。超大型养殖基地，对疫病防控的要求会更高更严苛，因为一旦有丁点漏洞，就可能带来灭顶之灾。

其五，“公司+农户”模式可能将更受行业青睐。

一方面，它分散了养殖密度，降低了单个猪场疫病风险；另一方面，它也极大降低了公司的系统性风险。这几年，很多饲料企业投资养猪业，都是学习温氏等企业的“公司+农户”模式，非洲猪瘟来袭之后，这一模式或将更受业界重视。

1月13日，央视《焦点访谈》栏目讨论了非洲猪瘟话题。报道中提到了诸多敏感内容。例如，消费者的恐慌；例如，有关机构正在加紧研究非洲猪瘟疫苗；例如，潲水喂猪这一模式取缔的艰难性。

笔者特别留意到，有关领导在接受采访时，透露了一个最新的数据。“中国有2600万养猪户，其中出栏500头肉猪以上的只有25万户”。此前，笔者看到的养猪场数据是3600多万户（也来自官方）。

这意味着，中国至少有2600万户农民的生活与梦想寄托在这头猪身上。哪怕非洲猪瘟防控再艰难，行业也必须坚持下去。没有熬不过去的黑夜，没有等不来的黎明。

在这个艰难的时刻，我们没有必要讳疾忌医，更没有必要掩耳盗铃，我们更需要向养殖业和消费者传递真实的声音、正确的观念，避免一些谣言伤害本就伤痕累累的养殖业。