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孙皓:从创新到“创芯”的战略定位 —“中国蛋鸡十年”

时间:2018-12-22    点击: 次    来源:国际畜牧网    作者:孙皓 - 小 + 大

“中国芯”无疑成为2018年一大热词,在持续碰撞、摩擦、反思中,包括蛋鸡在内的家禽产业及中国诸多产业,逐渐在思考自身在国际化发展道路上面临的机遇与考验。经过资本运作和技术创新,国外蛋鸡育种与肉鸡育种巨头逐步被整合且呈现集团化、全球化发展趋势,在国家政策驱动下,经国家蛋鸡产业技术体系(下称“体系”)10年建设和育种企业及多方合作创新驱动,在蛋鸡种业“中国芯”领域交出了令人欣喜和自豪的答卷,而北京市华都峪口禽业有限责任公司(下称“峪口禽业”)取得的成果尤为显著。为此,国际畜牧网采访了中国畜牧业协会禽业分会执行会长、北京华都峪口禽业有限责任公司研究员孙皓董事长。

作为北京首农食品集团有限公司旗下的家禽种业核心企业,峪口禽业经过40年的发展,能取得今天的进步是基于合理的经营模式、良好的平台建设以及长远的发展战略,将发展种业视为企业最具核心的战略定位。

1、您如何看待体系10年的建设与中国蛋鸡产业发展?

孙皓:我觉得,体系10年建设最大的成功是,科学家和企业家从相识、相知走向相融,开创了产学研融合深度发展新局面。通过体系这一平台,科学家走到了产业中,产业连接上了科学家,产业问题找到了精准解决的出路。比如,涉及品种、疾病、营养、环境控制、蛋品加工等问题,均有相应领域的科学家与相关的企业家以及研发团队来共同探讨解决。

第二大成功,体系成立是一大体制创新。经过10年建设,现已形成高校、科研院所、企业三大主体协同创新的机制,以体制机制创新引领产业升级并推动企业进步,各个领域不但产出一批批创新成果,而且培育出一批批创新团队。

第三大成功,一批批标志性的创新成果成功转化成为生产力,这是体系10年建设对蛋鸡产业发展的一大价值体现。比如,新品种培育、禽白血病净化、免疫科学减负、营养标准建立、蛋品加工、鸡粪处理等科研成果及核心技术成果,经过体系综合试验站及依托企业、机构成功转化、示范推广,真正落地到实际生产中,解决了蛋鸡产业链存在的诸多实际问题,极大推动了中国由“蛋鸡大国”迈向“蛋鸡强国”的步伐。

2、请结合体系平谷综合试验站建设情况,谈谈峪口禽业近年来的创新与进步。

孙皓:平谷综合试验站以体系为载体建立产学研一体化创新平台,联合开展科研顶层设计,聚焦制约产业发展的关键问题开展协同创新,10年来,在核心研发领域累计形成106项科技创新成果,其中联合岗位科学家共同完成的创新成果34项,自主创新成果72项。

品种选育领域,在杨宁首席的指导下,我们成功培育了6个蛋鸡新品种(配套系),其中,京红1号、京粉1号、京粉2号、京白1号这4个品种先后获得国家畜禽新品种(配套系)证书;京粉6号目前正在进行品种审定;京粉8号是我们针对国内市场需求培育的肉蛋兼用型品种——黑羽、黑胫、凤头、粉蛋,目前已通过性能测定和中间试验。

疾病净化领域,经崔治中教授全方位指导,我们祖代蛋种鸡禽白血病净化工作得以顺利实施并取得良好成效,引起国际家禽业界广泛关注。目前,我们祖代蛋种鸡禽白血病净化已进入成熟阶段,并且连续8个世代保持阳性率为0的水平。但是,禽白血病净化工作是一项长期而艰巨的任务,需要持续不断开展。

疾病防控领域,在刘秀梵院士提出的科学减负理念指导下,在做好生物安全管理的基础上,以免疫程序优化为核心,坚持减负使鸡群更健康与基于鸡群健康减负的原则,我们于2012年开始实践科学减负,通过“5减”实现21日龄前和产蛋期2个不免疫目标,形成了一套适合于中国饲养环境的免疫程序, 在我们400万套鸡群及部分客户推广应用,只鸡平均防疫成本降低了4.16元,同时减少了鸡群各种应激,提升了鸡群生产性能,取得了显著经济效益。

饲料营养领域,研究建立适用于后备鸡培育阶段的“优质蛋鸡6186高产饲喂技术”、匹配产蛋期阶段的“优质蛋鸡325稳产饲喂技术”,将复杂的动物营养调控技术简化为“菜单式”配方选择和以体重为管理核心的单一的评判标准,辅以“顿服”饲喂技术,从营养角度解决养殖过程中“产不出”的问题。

2018年9月5日,我们组织召开“峪口禽业协同创新成果评审会”,32位专家对21项协同创新成果进行评审,展示了京系列优质高产蛋鸡新配套系的培育及持续选育、规模化蛋(种)鸡场禽白血病净化技术的研究与推广、蛋(种)鸡科学减负技术的研究与应用、蛋(种)鸡“菜单式”日粮供给方案的研究与应用等15项产业重大协同创新成果,并于9月6日,邀请5位院士、2位体系首席专家、7位校长/所长以及80多位院校专家和行业主管部门领导共同发布家禽行业6大成果。

6大成果包括:特色蛋鸡配套系京粉6号、国产蛋鸡育种专用基因芯片“凤芯壹号”以及科技部重点专项《高产蛋鸡高效安全养殖技术应用与示范》项目、小型优质肉鸡品种WOD168、中国蛋鸡行情3大指数、中国蛋鸡行业首个云数据中心(金鸡云)。其中,京粉6号是世界首个非矮小型、蛋重小于60g的高产红羽粉壳蛋鸡配套系,只鸡为养殖户创造效益比其他品种多6元;凤芯壹号由中国农业大学联合峪口禽业研发成功,是国内第一款具有自主知识产权的蛋鸡基因芯片;小优鸡WOD168,此品种已于2018年9月获得国家畜禽新品种(配套系)证书,是第一个具有自主知识产权的白羽肉鸡品种,具有肉质优、成本优、净化优等特点。

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