我国著名养猪学家——黄惟一

黄惟一，江西景德镇市浮梁县人，1920年11月16日生。我国著名养猪学家。1943年毕业于陆军兽医学校(原解放军军需大学前身)大学部本科，从事养猪教学、科研和生产实践40余年，在养猪学领域具有深厚的造诣，为我国养猪业现代化作出了重要贡献。他热爱科普工作，从事科普创作，推广普及养猪科学技术，被中国科普作家协会、中国农学会等授予“80年代以来科普创作成绩突出的农林科普作家”。 1998年北京科委及北京科普创作协会在纪念北京科普创作协会成立二十周年会议上，对黄惟一教授为繁荣科普创作所取得的优异成绩予以表彰。

黄惟一先生编著的《中国猪品种志》（上海科技出版社，1986），是我国国际交流图书之一，荣获农牧渔业部科技进步一等奖；编辑的《科学养猪问答》（农业出版社，1987年修订出版），获国家科委1991年全国“星火计划”丛书优秀图书奖；与张仲葛、罗明、甘孟侯合著的《中国实用养猪学》（河南科技出版社，1990），被称为当代“养猪宝典”，1991年获北方十省市第六届优秀科技图书一等奖，1992年获全国优秀科技图书二等奖。

黄惟一少年时，即受其父黄庭理(我国著名的棉花育种专家)影响，立志于农业科学。1939年在江西省立永修高级农业学校毕业后，正值抗日战争时期，因家庭经济困难，考入官办公费陆军兽医学校大学部本科；1943年毕业，留校担任助教。1945任江西省立高级农业学校教员。1946任江西省立鄱阳中学教员。1948年9月在江苏无锡江南大学农学院任助教。新中国成立后，1950年9月在北京农业大学(今中国农业大学)畜牧系任助教、讲师，1963年5月奉调北京市，先后任北京市畜牧兽医研究所任技师、北京农业劳动大学、北京农业学校教师，1969至1972年被下放到北京昌平县老峪沟公社。1972调回北京农业学校任教员。1980年后，到北京农学院先后任副教授、教授兼畜牧兽医系主任，享受政府特殊津贴。1987年10月退休，任《中国畜牧兽医近代史料》编委、《中国科学技术专家传略·养殖卷》编委、北京市养猪技术顾问。

注重知行合一，倾情我国畜牧兽医教育事业

我国是世界上最早把野猪驯养为家猪的国家之一，也是养猪大国，生猪总存栏量和猪肉产量均为世界第一。猪作为“六畜之首”，是国人餐桌上肉类的主食，也是人们摄取动物蛋白的主要来源。黄惟一从小立志于农业科学，长期致力于改善猪肉品质和畜牧兽医人才培养。他既主讲养猪学，也讲授畜牧学和家畜饲养学课程。在教学上他非常注重学生实践能力的培养，在北京农业大学任教期间，经常率领学生远赴外地和北京郊区国营牧场进行毕业生产实习和教学实习。在北京农学院主管畜牧兽医系时，注重改善教师队伍结构，聘请富有实践经验的专家任教。建立诸多教学实践基地，大力推动现场实践教学，培养学生独立工作能力和实际生产能力。1983年春节后的第七天，他即率领同学们深入京郊国营双桥农场种猪队进行毕业实习。刚到猪场时，正值仔猪黄痢广泛流行，全场已死亡了40多窝小猪，生产遭受重大损失。他了解情况后，当即组织和指导学生夜以继日地深入各个车间，投入紧张的防治工作，在较短时间即防止了仔猪黄痢的蔓延。与此同时，他还根据生产需要，指导学生进行了仔猪20日龄早期断奶提高母猪繁殖力的毕业论文的研究，并将该项研究成果在猪场推广采用，从而弥补了猪场因仔猪黄痢所造成的经济损失。

注重科研应用，大力推进“北京黑猪”选育

黄惟一教授在北京农业大学任教时，于50年代曾参加“农大1号猪”(又名吉苏海)。60年代初，为发展北京养猪业，他积极参加北京市养猪技术领导组的工作，深入各个国营农场种猪场指导生产，推动了全市养猪生产及良种猪的选育提高。在国营双桥农场种猪队进行“北京黑猪”的选育，在原有杂种猪群中，深入调查研究，进行猪群整理，通过全面系统鉴定，制订选育计划，建立种猪系谱档案，选出了育种核心群。北京市养猪技术领导组在猪场召开全市猪的育种工作现场会，黄惟一在会上作了“北京黑猪选育”的报告，向大会汇报选育工作的情况，为北京仍至全国养猪生产及优良猪种的选育提高，起到了推动和示范作用。1982年“北京黑猪”选育获农业部技术进步一等奖。

“北京黑猪”的兴起，向世人展示了中国自己培育的新猪种的优秀品质，标志着中国养猪开始由产量型向质量型转变。“北京黑猪”的成功意味着我国瘦肉品种猪评价指标体系发生重大变化，猪的选育标准发生重大改变。“北京黑猪”的崛起标志着近半个世纪来我国自己培育的众多育成品种和我们祖先留下的众多地方品种只要育种有道、饲养有方，都能成为精品。

此外，黄惟一还参加国家重点科研课题《中国猪品种志》的编写工作。1981—1983年他先后赴江西、湖南、湖北、山东、福建、广东及海南岛养猪中心产区，考察当地猪种资源的保存和利用等情况，编写了《中国猪品种志》，上海科技出版社1986年出版，定为国际交流图书之一，获农牧渔业部1985年科技进步一等奖和1987年国家科技进步二等奖。

注重著书立说，竭力推动我国畜牧业和科普工作

黄惟一为发展我国畜牧业和普及推广养猪科学技术，伏案埋头，著书立说，他和张仲葛教授合著《祖国的畜牧与畜产资源》一书，1953年由上海永祥印书馆出版。该书详述了我国畜牧业的进展过程、自然环境、家畜始源和分布等，继以重点阐明祖国的优良畜种、选育、饲养管理以及重要的畜产资源。最后论及建国后畜牧业的恢复与发展，并刻绘出中国畜牧业未来的远景及努力方向。本书的出版问世，获得广大读者的好评，对发展我国畜牧业产生重要影响。

首页前一页12后一页尾页