广西边境地区活禽批发市场禽流感流行病学监测

2.2 边境活禽批发市场基本状况

2.2.1 家禽贸易　广西边境地区的家禽消费与整个华南地区一样，以鲜活禽为主，因此活禽贸易比较频繁。活禽年交易量在100万只以上的县（市、区）有：靖西县（240 万）、凭祥市（109 万）、宁明县（201 万）、防城区（103 万）、大新（156 万）。所有市场每天都开放，并将未销售完的家禽留存在市场过夜。边境县（市、区）每天的家禽销售量与人口数量呈正相关，也与节日有关。节日前 1周，家禽流通量开始增加，节日当天的销售量比平时要多几倍；每年农历六月初六和七月十四的鸭销量最大。

2.2.2 家禽来源　广西边境地区活禽批发市场的家禽主要有 4 种：①本地养殖场（户）家禽，由商贩或养殖场用农用车、微型车等交通工具运到市场，或一些散养户用自行车、摩托车将自己养殖的家禽运到市场出售；②区内规模养殖场家禽，主要来自钦州、玉林、南宁等市，由养殖场直接送到市场，一般是几天运输一次。③区内大型活禽批发市场家禽，主要是南宁、玉林、钦州和贵港等市的大型活禽批发市场转运过来的。④通过越南边境走私进来的家禽（图 1）。

图 1　广西边境家禽流通示意图

2.2.3 活禽市场生物安全状况　边境地区大部分活禽市场没有配备消毒和无害化处理设施，也未严格执行休市制度，因而无法对市场进行彻底消毒。

2.2.4 活禽屠宰情况　由于消费活禽习俗，以及禽产品加工量小、家禽屠宰场不赢利等原因，广西边境地区没有家禽屠宰场。家禽宰杀方式主要有两种：一种是在活禽交易市场内或周边的家禽屠宰点宰杀；另一种是消费者购买家禽后，直接带回家自行宰杀。市场内屠宰点的废水被直接排放，废弃物被当作普通垃圾处理。

3　讨论

经过 5 年持续监测发现，广西边境地区 10 个活禽市场禽流感病毒总分离率为 15.95 %。该结果低于黄建龙等在湖南等地活禽交易市场的监测结果（22.20%）；病毒分离率与气候密切相关，冬春季节分离率高，夏秋季节次之。在活禽市场中，禽流感病毒分离率还与样品来源密切相关。广西边境地区 10 个活禽市场环境样品中的病毒分离率高达 23.65 %，与梁能秀在 2010—2011 年对广西14个市 62 个农贸市场的环境监测结果基本符合。本次监测发现，水禽中的病毒分离率远大于鸡，揭示水禽是流感病毒的重要宿主。与 Liu 等的监测结果一样，广西边境地区活禽批发市场也呈现多种亚型禽流感病毒共存的状态。在所监测的 10 个活禽批发市场中，都能分离到禽流感病毒，分离到的病毒亚型有 8 种，包括H1、H3、H4、H6、H7、H9、H10 和 H11，其中H3 和 H6 亚型数量最多。多亚型禽流感病毒长期在市场内蓄积和循环，容易导致病毒发生基因重组变异，需要引起高度重视。广西边境地区活禽批发市场家禽交易量大且频繁，还有越南走私家禽流入，因而家禽来源较为复杂，而市场管理水平不高，生物安全措施不到位，使得活禽交易市场传播禽流感病毒的风险较高。因此，加强广西边境地区活禽市场禽流感监测尤为重要。

4　结论

经过长达 5 年的流行病学调查和禽流感监测发现，广西边境地区活禽批发市场家禽交易量大且频繁，活禽来源复杂；禽流感病毒污染严重，多亚型病毒常年在市场内蓄积和循环，且存在家禽隐性感染带毒现象。这些主要是因市场管理水平不高和生物安全措施不到位造成的，因此需要加强市场的动物卫生监管，提高禽流感监测力度。

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