2017年中国蛋鸡养殖大数据及2018年趋势分析

      根据专家组统计数据显示，2008年只鸡盈利为4元，2011年达到最高，只鸡盈利为36元，之后的高点出现在2014年只鸡盈利达到26.98元，而2016年的只鸡盈利为12.3元，养殖户普遍认为2017年也是蛋鸡行业的黄金年，于是在2016年下半年养殖户开始补栏，导致2017年只鸡盈利出现负数为-0.71元。

对于2018年的行情走势，徐桂云说道：“2017年后半年产蛋鸡存栏量还比较低，要进就快进，包括前几年的分析情况，现在我觉得春节这个高峰低了，尤其是春节过后，每年的3月份都特别低，所以大家都是利用6月份到12月份做下半年的行情，下半年的行情从10月份到2月份这一阶段进鸡可能会有比较好的收益，所以我认为2018年1~3月份进鸡还是比较好的”。

二、养殖模式和主题

（一）生产布局相对稳定并趋于合理

主产区主要集中在山东、河南、河北、辽宁、江苏、湖北、四川、安徽、吉林、湖南等省份；2000~2016年间，主产省分布大致稳定，但不同区域蛋鸡产量比重有所变动。养殖主体还以小规模场（户）为主：中国蛋鸡养殖主体仍以万只以下的中小规模养殖场（户）为主，约占全国蛋鸡总存栏量和全国鸡蛋总产量63%左右，“小规模、大群体”的养殖特征仍然比较突出。

（二）蛋鸡生产标准化和规范化

蛋鸡生产标准化和规范化表现在：1.具有规模化和区域化发展模式；2.种源质量有保障；3.生产工艺达到国际水平；4.配套服务体系健全。蛋鸡生产由数量型向质量效益型转变主要体现在两个方面，一是盲目扩张饲养规模和引种量的时代已经结束。二是从增量发展到存量调整：产业的整合、联合与兼并。

（三）蛋鸡场的适度规模问题

1.适度规模是企业在一定的经济条件下，各生产要素组合最优，取得效益最佳的规模：随着技术、管理水平、生产条件、市场成熟度等变化而变化。

2.适度规模因场而异，各生产要素中的短板效应影响个体适度规模。

3.技术不变条件下，规模小时，扩大规模则规模报酬递增；达到适度规模时，扩大规模则规模报酬不变；规模过大时，大规模则规模报酬递减。

三、2017~2019年蛋鸡产业三年规划情况简析

2017~2019年三年规划总产能达到7764万只商品代蛋鸡：2017年计划投产1310万只；2018年计划投产3824万只；2019年计划投产2630万只。其中，产能增加量主要在北京德清源农业科技股份有限公司和正大集团。

北京德清源农业科技股份有限公司通过金鸡扶贫项目，计划在河北、贵州、河南、安徽、重庆、广西等地新建16个大型商品代蛋鸡场，预计三年累计投产达3060万只商品代蛋鸡。

正大集团计划在陕西、浙江、云南、吉林、上海、四川等地投产1450万只商品代蛋鸡。这两个集团新增产能的投产高峰均在2018年。

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