临沂肉鸡产业新旧动能转换趟出新路子

临沂为传统肉鸡养殖大市，2016年全市肉鸡存出栏分别达2481.53万只、1.32亿只，涉及2万多养殖场户、10万多从业人员。2015年前后肉鸡中小型养殖户占到60％，受资本、土地、环保压力越来越大，以及饲养成本、消费信心等因素影响，大量散养户“价高进入，价贱退出”，导致肉鸡行业供需匹配不平衡，产品价格波动较大，行业发展进入瓶颈期。之后，全市肉鸡行业主动求变，积极运用新技术，加快发展新模式，成为畜牧业中现代化程度最高、提质增效最显著的行业，为畜牧业实现新旧动能转换趟出了新路子。

一、加强技术创新和金融支持，促进产业提质增效

技术创新和金融支持是肉鸡产业实现新旧动能转换的关键所在。目前，全市80%以上的规模肉鸡养殖场实现了自动化立体式3层笼养，单棚养殖规模达3-4万只，年出栏6批，只需1-2人，减少劳动力70%以上，鸡舍土地利用率提高2-2.5倍。以郯城县大羽养殖基地为例，全场鸡舍墙体和棚面采用聚氨酯保温材料，冬天采用地暖，锅炉原来烧煤炭，现在采用生物质，年减少使用煤炭660吨，低碳环保，下一步将改用燃气，舍内温差可控制在2℃以内；自动上料、自动饮水、自动清粪、自动通风等自动化设施，给鸡群提供最舒适的环境，鸡群存活率从原来的90%提高到99%，用药成本减少60%以上，料肉比由地养时的1.8：1下降到1.55：1，每只肉鸡年均利润在2.5元左右，较传统模式提高50%以上。通过同人民银行、邮储银行合作开展金融支持畜牧业健康发展创新试点，依托省融资服务网络平台集中开展“畜牧养殖业融资需求对接”活动，促进更多金融资本投入肉鸡产业。目前已有28家肉鸡养殖企业进入融资平台，18家企业与银行实现对接，带动资金投入达到3500万元。

二、加大合作整合力度，构建肉鸡养殖新模式

目前，全市肉鸡产业通过纵向和横向合作，已形成以费县化海农牧、郯城县大羽等为首的6家大型肉鸡养殖龙头企业（合作社），占全市肉鸡出栏量的3/4，通过资源高效整合，形成了公司、农户双赢的肉鸡养殖新模式。一是加强纵向合作，延伸产业链条。费县化海肉鸡养殖合作社向上下游延伸，加强与饲料、屠宰企业合作，成为覆盖林瀚养殖、六和屠宰、玖瑞饲料多领域的大型现代化农牧集团，带动周围城镇1200余人就业。二是加强横向合作，扩大综合实力。郯城、兰陵五家大型养殖合作社抱团发展，利用公司+基地+农户”模式，迅速扩大养殖规模，对饲养规模较大，饲养水平较高的合同户进行升级改造，企业可提供50%的资金帮助，每栋鸡舍投入40-80万元，按照公司养殖基地标准改造笼养、自动控温设备，并签订销售保底合同，每只肉鸡年均利润在2元左右，收入可提高50%，每户收入可达20-50万元。目前5家合作社拥有社员近1000户，年出栏肉鸡近8000万只。三是吸收小散合同户进入养殖小区。过去两年，这6家企业共新建14处单体存栏30-80万只现代化大型肉鸡养殖小区，吸收饲养规模3-5万只的小规模户进入养殖小区饲养肉鸡，人均年收入5万元以上，收入稳定且规避了养殖风险，有效解决了散养户技术落后、环保不达标、抵御风险能力差等突出矛盾。同时提高了肉鸡质量监管水平，消除了安全隐患，避免了市场行情发生较大波动时，出现合同纠纷造成企业或农户损失等实际问题。

三、促进一二三产融合，打造产业发展新业态

目前，我市肉鸡产业已形成标准化养殖、屠宰加工、饲料生产、废弃物综合利用一体的完整产业链，一二三产业加速融合。全市最大的6家肉鸡养殖企业通过和新希望六和、江苏益客合作，均实现与家禽屠宰加工、饲料生产企业的无缝对接。养殖产生的鸡粪经每层传送带及时传出堆积发酵，或经密闭运输车送往当地的无害化处理中心，经发酵处理做有机肥或生产天然气，每只肉鸡可增加收益0.8-1.0元。冲洗圈舍的废水经生物处理后达到农业灌溉标准，处理费用每只鸡仅增加0.03元，可用于有机蔬菜和水稻种植，实现种养结合并能完全收回成本。除直接带动养殖就业外，肉鸡行业的快速发展也促进了畜牧产业扶贫和催生了配套服务业。费县化海农牧共带动周围城镇1200余人就业，其中贫困户达到300多人。郯城县大羽养殖基地建吸引周围150余人成为专业“捉鸡队”，专门为养殖基地和230多户合同养殖户肉鸡出栏时提供捉鸡服务，每人工作6-8小时可收入300元；同时吸收村里建筑队就业200多人，逐步发展为鸡场鸡舍建设专业施工队，收入较原来大幅提高。