1、污染类型和危害 1.1 微生物污染 养殖场是畜牧业养殖的重要场所,很多养殖场负责人为了节约成本,没有按照严格的规定对动物进行消毒和杀菌处理,导致养殖环境中的细菌和病毒等微生物数量不断增多。这些微生物中往往包含着一些病原体,随着这些病原菌的扩散,很可能产生一些危害动物甚至人类健康的疾病。 1.2 土地污染 目前处理动物排泄物的主要途经是直接把粪便当作有机肥料还田,因为动物粪便中含有许多农作物生长所需的元素,如K、N、P等。但是,如果只是一味地将粪便还田,那么粪便中含有的一些其它物质,如重金属、病原微生物等,将会对土地造成腐蚀,不仅影响到作物生长,还对土地造成了污染。 1.3 水质污染 大量的排泄物进入水源中,不仅对地表水和地下水造成污染,还将会使水体富营养化[1],使得水体变黑发臭,长期被污染的水源严重影响人类和动物的健康。 1.4 空气污染 由于养殖场都是集中养殖的方式,所以每天都会产生大量的畜禽粪便,堆积的粪便会产生氨气、硫化氢等有害气体。首先,这些恶臭气体将对周围的空气造成严重污染,影响到生活在附近的人们。其次,长期处在这种恶臭的环境中,禽畜的生活质量也受到影响,导致禽畜生长速度变慢,禽畜产品质量变低。最后,由于这些恶臭气体将会随着风不断扩散,所以气体污染的范围将不断扩大,严重污染空气质量。 1.5 传播疾病 污水中的大量有机物使得病原微生物的数量不断增多,被污染的水源渗透到人们的生活环境后,人类日常的饮水中可能含有各种小型微生物(比如寄生虫),很可能引发人体疾病。另外,一些养殖场将病死的动物尸体随意扔放,导致尸体中的病原微生物肆意扩散,很可能在附近的人类和动物间传播疾病。 2、应对策略 2.1 提高养殖户环保意识 养殖户没有环保意识,那么做再多的强制措施也没用,只有让养殖户真正认识到绿色养殖的重要性,才能使后续的工作有效执行。可以通过给养殖户发放宣传手册,告诉他们不科学的养殖方式将会给环境和他们自身带来危害;集中对养殖户进行环保教育活动,让他们意识到环保的重要性;请一些养殖专家到现场对养殖户进行指导培训,解答养殖户心存的疑惑,解决环保养殖中遇到的问题。 2.2 使用绿色养殖技术,实现生态养殖 ⑴合理使用促生长添加剂,结合生态营养学,提高饲料中氮的利用率,降低禽畜粪便中的氮污染[2],开发出环保型饲料。采用培育出来的优良品种,对禽畜进行科学配料和饲养。 ⑵使用节水型的饮水设备和污水处理设备,减少水污染,提高水资源的利用率。养殖场的污水不直接排放,而是通过清污分离设备对污水进行净化处理,减少对其他水源的污染。 ⑶使用先进的消毒杀菌设备,定期对养殖场内的禽畜进行杀菌,对禽畜生活场所进行消毒,消除寄生虫的生存环境。
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