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郑长山:河北省蛋鸡产业发展形势分析

时间:2017-03-17    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:郑长山 - 小 + 大

        近期,在石家庄市畜牧局、安国市农牧局、辛集市农牧局等单位大力支持下,对部分规模蛋鸡场、饲料厂、合作社的产业生产情况、发展中存在的问题进行了调查或电话咨询,结合同行业主管部门了解及近期掌握的情况,形成此报告:
        一、河北省部分市(县)蛋鸡生产调查情况
        1. 规模5万只以下的场(户):年后鸡蛋价格持续走低,每只鸡亏损6-8元,难以维持,纷纷淘汰一年以上的产蛋鸡。鉴于目前市场行情,多数场对补栏持观望态度,部分场(户)因资金等问题决意放弃。
        2. 中等规模场(5-30万只):部分场鸡蛋销往一些超市、社区等,销售量、价格也明显降低,为降低企业亏损,提前淘汰产蛋后期的老鸡(400日龄以上)。同样面临市场行情、资金周转等问题,多数已定雏或安排了进鸡计划,但时间会有些推迟。
        3. 中小型饲料生产企业(年产2万吨以下):客户流失或用料量明显减少,生产成本增高,以往欠款难回收,新的欠款有累积,库存玉米、豆粕等原料已耗尽,资金周转出现问题。
        二、鸡蛋价格持续走低的原因 
        2016年底至今,鸡蛋价格持续走低,给蛋鸡行业造成具大损失,经调查研究,主要原因:
        1. 蛋鸡养殖量大。一是外来资金涌入,新建规模化场增加。主要有饲料生产企业、鸡蛋经销商进入,扶贫、财政补贴项目以及其他行业的投入。二是中小规模场扩建。经2014、2015的资金蓄积,对旧舍改造、扩建新舍,规模成倍增加。三是已“休眠”的小养殖户死灰复燃,重操旧业。
        2. 鸡蛋产量骤增。养殖量大,产蛋量多;单产水平提高,归因于良种、先进设施设备应用、低价且优质得饲料供应、管理水平提高、死淘率降低;蛋种鸡以及肉种鸡非孵化种蛋的流入。 
        3. 鸡蛋消费量减少。持续雾霾,环保压力,建筑、矿业、化工等劳动密集型中小企业关停,作为廉价蛋白食物(鸡蛋)的消费量势必会减少;H7N9的持续发酵,以及不严谨的宣传报道,让鸡背黑锅,误导消费者,节前也未见往日的销售旺季,直接影响鸡蛋的消费量。
        三、延缓鸡蛋价格回升的阻力
        鸡蛋价格一路下行,煎熬着养鸡人,是大鱼吃小鱼的年代,还是产业结构调整前夜的阵痛,鸡蛋价格何时才能回升,思考?共鸣!
        1. 无序扩张的种鸡企业。2014、2015的高利润刺激了蛋种鸡企业的神经,祖、父母代场扩建,存栏量猛增,孵化量攀升,产能过剩,待洗牌后,再展雄风。
        2. 盲目扩建的蛋鸡场。外来丰厚资金的涌入,鸡场盲目扩能,赔着钱步履践行。
        3. 欲哭无泪的饲料厂。为揽住客户,无奈、赊欠,使濒临倒闭小鸡场“起死回生”。
        4. H7N9的阴影。H7N9流感分为人源和禽源病毒已澄清,央视台播报H7N9病毒不是由鸡传播到人的。但何时才能驱散H7N9烙在人们心中的阴影,燃起人们消费热情,尚需等。
        四、2017蛋鸡养殖者选择放弃还是坚守
        蛋价一路下跌,跌破2元,似温水煮青蛙备受煎熬,养殖者囊中羞涩,且面临规划、环保、食品安全等多重压力,迷茫、焦虑。忆往事,致富带头人、养鸡状元、科技示范户等光环渐渐逝去,其中有愁也有喜,一路走来,实在不易。受诸多因素影响,蛋鸡周期性变化已无规律,处于十字关口,选择放弃还是坚守,望三思而后行。
        1. 畜牧规划:位于禁养区的可减持,转产或等待拆迁补偿;限养区可维持现状,或对设施设备适当升级改造,避免扩建、大投资,减少不必要的损失。
        2. 环保:低碳、减排、粪污治理,场地、设施设备配置,投资不菲,压力大。
        3. 食品安全:产蛋鸡禁抗,安检、可追溯当务之急,规范管理,档案要齐。
        4. 适度规模:位于适养区的养殖场,在其存栏少、空栋时机,设施改造、工艺升级;优化鸡群结构,减少批次;精兵简政,细化管理,增效节支。
        5. 经济实力:设施改造用钱,燃料、饲料、人工、防疫等项开支;赊欠年代早已过去,贷款难,民间借贷利息高,需留足周转资金,否则寸步难移。

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