目前是什么样的状态呢? 鸡蛋的价格,过完了中秋以后会跌价,跌破3—3.5元,会到2.8到2.5,但是对养殖环节来讲,是等饲料成本的下降。 这里的成本是要看是什么企业,一般规模企业是比较精准的算全部成本,包括厂房设备的投入,到鸡苗,还有人工投入,还有环保的投入,全部算上,大型企业可能算出来的成本,在2.6元或者到2.8元左右一斤鸡蛋。现在是盈利状态是非常好的,我们看大的企业,都有规模。 小的是什么状态,一般的农户,因为是自己打工,就把工资算进去,基本上是看饲料成本,每天看捡了多少鸡蛋,卖了多少钱,吃了多少,用了多少,只要是挣的,只要是卖鸡蛋钱超过买饲料的钱,就会继续养。这个钱就非常低,测算全国平均大概是2.2元左右,鸡蛋价格接近4块钱,从现在到明年应该非常悲观,明年的鸡价可能在3块钱左右,这个时候都不会出现自动的降下来。这个决定了整体来讲,应该是供过于求的状态。 我们看到淘汰量是超过了新增量,所以说这两个月看到的总体的占比面积在下降,但是下降非常少,我们是新增的量还是在增加,只不过是最近,特别是7月份到8月蛋价比较低迷,很多养殖户觉得鸡差不多了就卖掉。 我们看到未来一个是正常淘汰,把鸡养到500天以后淘汰,这个是正常情况,这种正常情况发生的机率不是很高,大部分或者是延迟淘汰,或者是提前淘汰,延迟淘汰就是说鸡蛋价格非常好,利润非常好,就尽量让这个鸡多下蛋,多养一点,会养到六七百天,包括其他的手段延迟蛋鸡下蛋,因为鸡每下一天蛋就是在赚钱,如果把鸡卖掉了,就没有卖蛋的收入了。养殖利润好的前提下,就会逐渐延迟淘鸡。 什么时候会出现提前淘汰,就是深度亏损的时候,就是每天亏钱,就可能是400天、450天的鸡就会淘汰掉。 这个存栏动态的变化,这个是中国鸡蛋的价格,饲料的价格,养殖的利润,另外是比较精准的把握农户的心态,相互来讲还是随大流的,信息比较落后。这个时候就会出现这种提前淘汰。 下一个是存栏的这些,也会受疫病的影响,今年算了一下,今年秋冬疫病发生情况比较多,如果一旦发生,就可能是比较普遍的现象,会出现一些情况很难把控。 鸡蛋的品种有一个非常大的季节性,这个过去十几年的变化,都证明了它的季节性非常强,一般是一年算下来,有几个大的节日,第一个是春节,清明节是很小的节日,然后是端午,然后是中秋、国庆,一年围绕这几个节日,节日前一般会出现生产企业备货,引起了需求,导致蛋价的上涨,实际上节日开始之前,会下跌,因为从生产发货环节,已经是备货了,所以最后出现价格的下降。 我们看看今年中秋,平均节前几年下来,平均4.78元,节后会有大幅度的下降,下降0.99元,这个降幅是非常大的,8毛钱以上的降幅。 从今年我们看到节前的高点,是到4.2元,现在期货盘面是3370左右的价格,实际上非常有趣,节前在期货盘面两次出现1609的高位是4300,现在现货价格是4.24是节前,现在1701的价格是3370,这个正好也是比较准确的预测,节后特别是中秋和国庆以后,大概现货价格3.2-3.3,目前来讲的是期货这几年来的行情。 时间关系,后面简单过一下。东北地区、东南地区,湖北、湖南,包括广东产量在上升,传统的地方也受到一些压力,新的地区限制比较少一点。另外是规模化,现在不像以前,以前是三五千只鸡,现在上的是十万只,百万只,甚至是几百万只,产业发展很快。 另外是和金融的结合,在目前来讲,这个行业里面参与的是很大企业,还有这个行业的贸易商比较多,中小的养殖户相对来说比较少。交易所一起合作,去孵化去培养这个行业,给大家做培训,让中小企业也能够参与到这个市场来。 目前来讲,也就是说因为期货的门槛相对比较高一点,五吨鸡蛋是一个合约的单位,对一些养殖户来讲,产量不够,所以通过场外期权,按照1000只鸡为一个单位来买保险,让中小客户也能够参与到期货市场当中来。目前来讲,这个行业规模化还没有完全形成,场外市场真的非常好,不需要有专业期货的研究和专业,是一个非常好的领域。 今天由于时间关系,就讲到这里,如果以后有机会,大家可以关注我们的芝华数据公众号,里面有非常多的现货价格数据对外公布,谢谢大家。
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