今天讲鸡蛋跟玉米的关系大，实际上蛋鸡行业主要是由于玉米的下降，跟去年比平均价格跌差不多1块钱左右，正是玉米价格1块，成本下降。
首先，我想跟大家介绍一下蛋鸡行业，行业大概是现在3500亿年产值。
种禽环节，还有包括兽药，设备，大概有1000亿左右的产值，蛋鸡的养殖环节，还有鸡蛋的贸易、销售和深加工，所以加起来大概3500亿。
从鸡产蛋讲，我们讲每年是2800万吨左右的产量。在90年代的时候，那个时候产量相对比较大。首先是人口的红利，相对来讲经济的高速增长，鸡蛋作为人均量是在增长的，最近几年基本上属于比较好的一个增长。
这个行业，农民散养少一点，但是作为专业的养殖，这块是非常多的，有几十万家，以养鸡为主业的农户，全国有四五十万家，还有是大型的专门做鸡蛋贸易的贸易商，还有是一些深加工的企业，深加工是像蛋清等等这些深加工产品，还有像月饼、烘培、面包。
从全国蛋鸡行业分布，聚集在东部人口密集的地方为主。我们看到一直是从黑龙江，一直往南走，走到广东，东部的靠海这块，全部是养殖的，再加上中间一块，从江苏到安徽，河南、湖北，还有四川，这些都是传统养殖的地方。
这里有一些特点，有十个省主产区的产量占了前面产量的78%，另外一个是有些地区与销售相比，像广东省，它的产量非常少，需求量非常大，所以是净流入的地区，除了广东还有北京、上海、浙江。
其次，我们看看鸡蛋，主要的消费是怎么样的情况。
在来讲是深加工这块，占比重很小，主要最大的一块消费是家庭消费，老百姓餐桌上，自己在家做饭的消费，占了鸡蛋所有销量的53%，超过一半。
第二块是户外消费，主要是去餐馆，还有单位、学校的食堂这些消费，占了28%。
另外是烘培消费，烘培消费实际上是粗加工，就像神丹牌鸡蛋，这种是把鸡蛋一些简单的清洁处理，然后打一层膜。还有深加工，把它做成像咸蛋、皮蛋、五花蛋，还有面包烘培占了25%。
鸡蛋大家看到，它是不是刚性需求的产品，基本上主要是家庭消费，跟收入没有太大关系。
对于户外消费，比如经济环境好，在过去GDP增长10%以上的时候，大家去餐馆吃饭、宴请，这些都会比较多，经济下滑以后，这块明显减少，特别像中央八项规定以后，这种特别是宴请的浪费性的需求就下降了。
鸡蛋加工企业开工率比较高，但是鸡蛋价格比较高的时候，目前来讲很难把这些价格转嫁到消费者上，鸡蛋价格在4.5元以上，很多加工企业会建厂，很快基本上卖掉。所以这块弹性还是比较大的。
然后，介绍一下我们今年对蛋鸡行业调研情况。
从五月份到八月份，从北方的辽宁到北京，然后到河北、河南、湖北、山东，一直到广东，连续做了四次市场调研。
五月份在河北做的调研，这里看到蛋鸡养殖同比增长数非常多，达到百分之二三十的增加，包括一些跟养殖相关，像鸡笼一些设备的销售。今年比较大的问题是成本增加。
我们在河北采访一家比较有代表性的企业，它的代表性是因为它在全国的销售行业是非常多的，它把全国分成十个销售大区，主要是种鸡鸡苗，销售期的变化，能够准确的反应出来。
这里看到全国整体来讲，是在增加的，增加比较大。但是各个地区的增速是一样的，有些传统的产区，像环保等等，增量比较小，特别是以前没有试过以前的亏损，没有什么负担的，然后上鸡上得很快，整体来讲大幅度增加，这个也是验证了今年鸡的存量很快，增长的一个指标。
还有我们看到，山东企业，还有大商所的交割库，这里看到有一些分歧，他们的变化是原来种鸡，种鸡质量比较差，青年鸡三个月左右的鸡，一个到两个月可以直接下蛋，小鸡要五个月孵化。
能够看到前一段时间的价格起来了以后，就不愿意等五个月再卖鸡蛋了，宁愿直接买那种青年鸡，能够更快的把鸡蛋放出来。这个时候当时看是比较疯狂的上鸡苗，包括订鸡，已经订到十月份。
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