2、鸡肉及相关产品的贸易情况
进口情况：涉及到鸡及相关产品的进口，我国主要进口“冻品”，其他产品的进口数量很少。2013年，我国进口冻的鸡及相关产品共54.80万吨，9.35亿美元，进口金额占鸡及相关产品进口总额的94.83%。
出口情况：近几年来，鸡及相关产品的出口数量及出口金额变动幅度均不大。2013年，我国鸡肉相关产品出口数量43.06万吨，出口金额16.03亿美元。鸡及相关产品的出口，主要以出口日本的熟制鸡肉或调理品为主。
六、消费情况
2012年禽肉人均占有量为13.50千克/人，比2011年增加了0.80千克/人。农村居民禽类产品人均消费量为4.50千克/人，与2011年的水平持平。
长期来看，我国肉类消费结构的改变主要体现为，禽肉和水产品人均占有量的增加，对猪肉和牛羊肉形成了替代之势。2010年，禽肉产量占肉类总产量的比重为20.90%，2011-2012年，该比重分别上升了0.60及0.20个百分点。
2013年，受人感染H7N9流感影响，居民禽产品消费意愿下降。以白羽肉鸡为例，市场调研机构数据显示，至2013年第三季度末，鸡肉终端市场总体恢复率仅为80%，12月下旬则进一步低至约只有60%。
七、2013年白羽肉鸡养殖形势小结及2014年展望
2013年白羽肉鸡养殖形势小结
1、种鸡存栏下降。祖代种鸡存栏五年来首次出现下降，父母代总存栏量同比下降超过10%，中小规模的父母代场，尤其是东北地区中小规模的父母代场，大量退出行业。各主产区父母代场提前淘汰父母代种鸡的现象非常普遍，一般在40-50周提前淘汰，保守估计，仅此一项导致的父母代种鸡利用率降低了20%。龙头企业方面，除华东地区以外的企业父母代种鸡的量压缩不大，但这部分企业首先是放慢了原定的扩产计划。
2、种雏鸡、商品雏鸡销售困难，波动剧烈，种鸡场亏损严重。父母代雏鸡销售困难贯穿于2013全年，祖代场亏损十分严重，资金压力巨大。
商品代雏鸡销量减少，价格长时间严重低于成本。散户要么退出，要么转成合同户，企业所产商品代雏鸡主要供应合同户或自养，外销量较少。2013年全国商品代白羽肉雏鸡的推算销售量约47.77亿只，同比减少了4.27%。实际上，由于部分雏鸡销毁，实际进入养殖环节的雏鸡量可能达不到这一规模。
3、毛鸡社会收购价未及成本水平，商品肉鸡养殖亏损。
山东、辽宁等白羽肉鸡主产区的毛鸡价格显示，在大量散户退出，鸡源供应减少的情况下，2013年，毛鸡年平均价格为8.60元/千克，仍未及成本9元/千克，商品肉鸡养殖亏损。
4、鸡产品亏损，价格下降，库存增加。消费终端好转的速度很慢，很多集团客户，包括学校、航空运输等禽肉消费的意愿一直很差。相对来讲，之前疫情较为严重的华东地区恢复更为缓慢。另据市场调研机构提供的“鸡肉市场消费指数”显示，鸡肉终端市场在2013年第三季度末的总体恢复率为80%。
鸡肉出口方面，除了日韩等主要出口市场加强了对我产品的检验外，基本没有受到影响，出口数量及出口金额变动幅度均不大。不过往年在出口旺季的涨价，今年并未出现。但是大多数龙头企业表示，即便有了出口业务的盈利，也难以弥补国内市场的亏损。
2014年白羽肉鸡养殖形势展望
1、预计2014年的祖代雏鸡引种量将少于2013年引种规模，但由于2013年引种过多，将导致2014年父母代雏鸡必然出现供大于求的局面，对整个产业链上从危机中恢复元气形成价格阻力。
2、预计2014年祖代种鸡，父母代种鸡的存栏将处于历史较高水平。 监测企业父母代存栏将继续延续前两年的整体水平。
3、2014上半年，肉鸡行情不被看好。主要原因在于，受H7N9影响，居民对禽肉消费意愿的恢复需要一个过程。屠宰场消化积压库存也需要一段时间。另外，宏观经济增速放缓，工业企业及一般服务业用工需求下降，尤其是农民工流动减少，猪价在2014年第一季度持续下跌等，也是需要考虑在内的影响因素。
4、2014下半年，肉鸡行情可回暖。根据农业部全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测数据显示，至4月第一周，仔猪价格连续30周下跌，活猪价格连续16周下跌。受猪价持续下跌影响，2014年第一季度生猪养殖户亏损严重，散户加速推出，能繁母猪存栏同比降幅明显。预计下半年，猪价有可能进入上涨周期，由于猪肉价格与肉鸡行情关系比较密切，在猪价的带动下，肉鸡行情有可能出现加速好转。
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