一、养鸭行业现状 产业化程度低,各自为阵。 发生一波市场疲软:有一批老板破产。 发生一次疫病流行:部份鸭场关门。 养行缺乏和理管:行情好时一烘而上。 饲料价格乱:很多低价劣质鸭饲料害人。 种鸭品种乱:有育种公司的,也有自己命名的。 种鸭质量乱:有正规公司种、有自己翻的种。 养鸭环境越搞越脏,养鸭的药费越来越高。 养殖方式落后:河边放养为主。 规模不大:从几十只到几千只为主。上几万只种鸭的超大型场很少。 养殖以农户谋生养殖为主:有当主业也有当副业。把养鸭当成个事业来做的不多。 二、行业面临的挑战 1、市场风险 种鸭、肉种鸡养殖行业市场风险是最大的行业。有点赌博、炒股的感觉。樱桃谷鸭苗价:0.1-5.5元.亏起来是胆战心惊。赚起来也是惊心动魄。 养肉鸭的周期短可以及时调整,而养种鸭一但上去了很难调整。所以一般行情低时持续周期也较长。(低的周期:6-10个月) 2、疫病风险 疫病风险:死亡、减蛋、药品。发生一次大型疫病,平均每只种鸭的损失会达到10-30元/只。 疫病种类增多:病毒、细菌。 多种病混合感染: 非典型化:症状不特征。 免疫抑制性疾病:条件性病变成非条件病。 人畜共患病、多动物共患病增多。 3、环保挑战 养鸭业是一个高污染行业,对河流、地下水污染都很大。 现在很多大城市场周围、经济发达地区都不准养鸭了。 现在很多水库不准养网箱养鱼。 3-5年内肯定禁止在河边、水库边养鸭。养鸭场的污水排放必须达标。(1万只种鸭污水处理设施投资会达到100万元以上) 4、食品安全挑战 食品安全是近年来人大会提案最多的问题。国这正在进行有关立法。 养殖场卫生安全必须能保证农残、药残不超标、重金属不超标、不污染致病菌。对自己养殖销售的鸭产品要负法律责任。 养殖场的设计、养殖场的管理、水质、饲料、药品使用都会有规范、标准要求。 三、对策 1、产业联合构思 由一个有实力龙头企业发起,成立一个股份制公司(种鸭、饲料、食品、药品、种鸭场等都可以入股)。 公司组织:统一按订单生产,统一制定标准,统一引种和放种,统一饲料、统一防疫、统一技术管理规程,统一回收种蛋,集中选蛋、孵化,统一品牌销售鸭苗,统一提供服务。(九统一) 2、产业联合创造超额利润 创品牌:靠品牌鸭苗多卖0.2-0.5元/只。按种鸭计40-80元/年。 降生产成本:招标采购质量稳定的种鸭、饲料、药品等,加上精细管理生产水平高。每只种鸭可以比同行平均多赚5-10/只/年。 控制市场风险:根据市场预测安排生产计划。 控制疫病风险:通过科学方法可以减少疫病发生。 3、产业联合打造品牌 品牌=品质+口碑+传播,品质的稳定保证品牌。贴心的服务提升品牌。必要的传播形成品牌影响力。 建立品牌需要大量投入:提高质量标准、进行服务、宣传传播每项都要花钱。一个万只规模种鸭场很难承担。
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