7.饲草青贮时，对设施有哪些基本要求？
厌氧环境的基本要求，必须配套以专门或兼用的青贮设施。青贮设施，就是装填青贮饲料的设施，主要有青贮窖、青贮壕、青贮塔、地面堆贮、袋装青贮、裹包青贮和草捆青贮等。大型预制板式青贮壕对这些青贮设施的基本要求是，场址要选择在地势高、环境干燥、地下水位低、距畜舍较近、远离水源和粪坑的地方。装填青贮饲料的建筑物要坚固耐用、不透气，并且不漏水。青贮设施是调制青贮饲料的重要载体，在实际生产中，应根据生产规模因地制宜、因时制宜地灵活选用。同时，在青贮设施的构建时，必须考虑周全，符合科学生产的需要。
8.青贮窖的形式有哪些？
大型青贮窖有地下式、半地下式和地上式三种。地下式青贮窖，适于地下水位较低、土质较好的地区，半地下式青贮窖，适于地下水位较高或土质较差的地区。青贮窖的形状及大小，应根据畜禽的数量、青贮饲料饲喂时间长短以及原料的多少而定。原则上，原料少时宜做成圆形窖，原料多时宜做成长方形窖。圆形窖直径与窖深之比为1∶1.5。长方形窖的四壁呈95°倾斜，即窖底的尺寸稍小于窖口，窖深以2～3米为宜，窖的宽度应根据畜群日需要量决定，窖的大小以集中人力2～3天装满为宜。大型窖应考虑链轨拖拉机碾压均匀，一般取大于其链轨间距2倍以上的宽度，最宽12米、深3～4米。大型窖周围或两窖之间，可留不小于6米的过道，以便制作青贮时安置大型机械和运送青贮饲料的车辆通行，否则严重阻碍制作速度。
9.什么是草捆青贮？
大圆草捆青贮草捆青贮技术从20世纪80年代开始于欧美和日本等国家，是在利用草捆调制技术和工艺基础上，广泛应用和发展起来的新技术。具有在收获、搬运过程中节省大量时间和劳动力，不需要特殊设施（青贮塔、窖），取用方便等特点。主要用于牧草青贮，将新鲜的牧草收割并压制成大圆草捆或方草捆，装入塑料袋并系好口袋，或者用拉伸膜裹包密封，便可制成优质的青贮饲料。隔绝空气是一切青贮成功的关键，草捆青贮也不例外。因而要注意保护塑料袋或塑料膜，不要让其破漏。
10.草捆青贮的方式有哪些？
草捆青贮可分为袋装草捆青贮、草捆堆状青贮和拉伸膜裹包青贮等。
（1）袋装草捆青贮。遵循牧草半干青贮的基本原理，按常规的方法收割牧草，铺成草条，用捡拾压捆机制成大圆捆或方捆，将圆草捆或方草捆分别装入塑料袋，选择一块坚实而干燥的场地将草捆垛好，再把袋口系好，保持密封。
（2）草捆堆状青贮。将草捆堆成3～4层紧凑草垛，再用一张结实塑料布盖严，不透气。要注意草捆间隙，如有空气残留，易出现白色霉块，并且开启之后容易产生二次发酵，所以每堆规模不能太大。
（3）拉伸膜裹包青贮。低水分青贮的一种形式。即收割后的牧草进行机械打捆（呈长方形草捆或圆柱形草捆），然后用特制的聚乙烯膜包裹密封，所使用的薄膜具有较好的拉伸性能和单面自黏性，可防水、防尘，防止紫外线通过。
11.青贮饲料收获工艺有哪些？
青贮饲料的收获工艺，可以分为分段收获与直接收获两种。
（1）分段收获。分为三种：一是用于禾本科与豆科牧草的青贮，切割原料后，田间晾晒、捡拾、切碎和抛送至拖车，运输到青贮设施；二是采用人工割草后，通过畜力拖车或其他运输设施运至青贮设施旁，用青饲切碎机铡切后装填入青贮设施中；三是禾本科与豆科牧草的半干青贮，原料收获后，自然条件下晾晒，之后用圆捆机或方捆机打成草捆，之后再行密封。
（2）直接收获。又称为联合收获法。通过青贮饲料收获机械将原料切割、切碎后抛掷到拖车上，运到青贮设施进行青贮。多用于收获青贮玉米，配套机具有青贮饲料收获机械和青贮饲料拖车。机械化水平高，生产效率高，损失小。比分段收获工艺的劳动生产率高6～10倍，可以保证及时收获。
12.决定青贮发酵的因素有什么？
在青贮饲料调制过程中，决定青贮发酵的因素有两个大的方面：一是收获时饲草本身的影响；二是收获后的调制加工因素。
收获时饲草的成分，对青贮发酵过程和青贮饲料的品质具有重要的影响。而影响饲草成分的因素，有成熟程度、饲草化学成分、田间管理措施、附着微生物以及饲草生长环境等。虽然饲草本身具有决定因素，但是可以经收获、青贮调制和天气条件等而加以改变。青贮调制时，装填是一个关键环节，包括压实良好、装填迅速、密封严密、贮藏期保持密封、取饲方法和取用量适当等，都对青贮发酵有重要影响。
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