一般人不容易感染H7N9禽流感，这个由基因决定。”在12月17日召开的第三届中国肉鸽学术交流会暨肉鸽美食大会上，华南农业大学教授毕英佐指出，禽流感病毒就像一把钥匙，人体内与其匹配的锁深藏于下呼吸道，一般难以接触。当人具有特定基因，使得钥匙容易与锁接触，才可能罹患H7N9禽流感。但是具有这种遗传易感性的人很少。另外，老年人更容易感染H7N9，这与他们本身患有呼吸道疾病等基础病、免疫力低下等有关。“并非人人都会得H7N9禽流感。”
毕英佐指出，活禽没有想象中那么可怕。虽然已从部分活禽样本中分离出H7N9禽流感病毒，但与人感染的H7N9禽流感病毒并不同。中国疾病预防控制中心副主任高福今年在权威期刊《科学》上发文指出，禽源H7N9感染小鼠和雪貂均未表现任何临床症状和死亡，而人源H7N9可实验感染小鼠，并引起小鼠死亡。据悉，已知的140多份人源H7N9病毒与禽源H7N9相比都有同一位点的突变。更值得注意的是，每次突变的结果完全相同。“从理论上说，这是两种不同的病毒。”毕英佐表示，目前对于H7N9由禽传给人尚无有力证据，再加上已知的禽源H7N9都来自环境复杂的活禽市场，而非养禽场，“因此，H7N9究竟是由禽传给人，还是人传给禽还需要打一个大大的问号。”
毕英佐指出，根据WHO流感通用命名法则，H7N9流感需要标注宿主来源。确定宿主为“禽”需要注意三个关键问题。第一，该病毒首先发现于人，人有症状而禽不发病。第二，百万份的养殖场检测结果表明，养殖场没有家禽感染H7N9病毒，仅有环境复杂的交易市场有检出。第三，人源型和禽源型的H7N9是不同的。最新的研究表明，人源型和禽源型的H7N9有一个位点的氨基酸不同。用禽源的病毒感染小鼠和雪貂这样的哺乳动物不表现任何临床症状和死亡；而用人源的病毒感染小鼠和雪貂，则导致两种动物发病；用人源的病毒感染鸡，鸡表现为血清阳转，有了抗体。基于以上三点，将人感染的H7N9病毒命名为禽流感很不科学。当前，对于病毒的来源和传播机理仍有很多未知，不宜草率下结论。
毕英佐教授强调，假设不能作为真正的结论，“不排除人传染人的可能性”“禽传染人只差一步”这样的表述缺乏科学精神。从现有病例来看，依然是散发病例，也没有人传染人的证据，不排除的概率是多大，差一步的进化需要多久，这些需要明确，否则会引起社会恐慌。
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