事件一：“火箭蛋”的前世今生
事件描述：2012年鸡蛋价格走势呈现“W”形。年初受高产蛋鸡存栏上升及节后消费疲软影响，蛋价急速下行探底，在4月18日达到近三年来的历史低位（5.63元/公斤）；5月中下旬，受端午节刺激，蛋价迅速回升，被称为“火箭蛋”，短时间后回落；后受蛋鸡“歇伏”，中秋节等多重因素刺激，蛋价上扬，接近去年高点；9月底小幅回落后稳步走高。纵观全年，上半年蛋价位于盈亏平衡线下，长达6个月，后蛋价重回盈利区间，全年养殖轻度亏损。
点评：“火箭蛋”形成的主要原因是2011年全线飘红的养殖盈利，刺激养殖户建厂扩容，商品代蛋鸡存栏数居高不下，致使鸡蛋供大于求，蛋价持续下跌达6个月左右；之后受疾病因素以及节日效应，蛋价反弹；后转入回落；直到8月份之后蛋价受需求影响，震荡上扬。2012年长达半年的亏损期反映出我国现存蛋鸡养殖模式的弊端，未来规模化集约化的蛋鸡饲养模式将占主导地位，同时随着食品安全越来越严，产业发展越开越规范，实力雄厚的大企业将获得更大的发展空间和话语权，由于供需差异引起的价格急速上涨或下跌的情形将有所改善。
事件二：禽流感此消彼长，病毒研制从未松懈
事件描述：据农业部发布的《兽医公报》数据显示，截至到2012年9月份，我国大陆境内共发生5起禽流感事件，共296万只家禽遭到扑杀。同时在香港台湾地区也有禽流感疫情报道，2012年3月，台湾首度发生H5N2高致病性禽流感，引发重视。幸而我国境内并未引起大范围的疫情扩散。与此同时，今年我国成功研制了禽流感病毒快速检测仪，并投产了“高致病性禽流感似病毒颗粒疫苗”，为禽流感的防控提供了积极意义。
点评：随着近年来养殖业疫情不断发生，国家对养殖业疫情越来越重视，禽流感作为家禽养殖中最为重要的疾病，引起了社会的高度关注。禽流感爆发后除了引起养殖户的大量亏损外，还将引发国内产品价格的波动，更有甚者会引起相应产品的进出口受阻，影响国家进出口金额。因而近年来我国持续关注禽流感疫情并不断投入对禽流感病毒的研发以及疫苗制备，以期能尽快控制住该病毒对养殖业造成的损害。
事件三、2012肉鸡养殖全线阴雨绵绵
事件描述：2012年，我国肉鸡行业告别2011年的全线飘红行情，从祖代鸡-父母代-商品代-鸡肉制品销售全产业链利润大幅下滑，父母代鸡苗价格均价为16.85元/套，同比下跌30.57%。尤其第三季度时三大肉鸡上市公司均呈现亏损状态，商品代鸡苗价格在1.2元/羽附近徘徊。纵观2012年商品肉鸡养殖亏损期长达6个月，第二季度亏损最深，5月底亏损达2.84元/羽，11月份肉鸡养殖才见夕阳，但全年均盈利仅0.27元/羽，创三年来最低值。
点评：祖代肉种鸡经历2009-2010淘汰产能后，2011年，因供应紧俏，父母代鸡苗价格高企，高盈利重新驱使肉种鸡盘整恢复，2012年种鸡产能逐步释放，父母代鸡苗、商品代鸡苗供过于求，肉鸡行业整体陷入阴霾，父母代种鸡出现了提前淘汰，部分资金实力弱的小型散养户退出市场，与2011年相比，这种“冰火两重天”的变化着实让养殖户们忧心忡忡，肉鸡养殖大幅波动性引起关注。
事件四、速生鸡-山雨欲来风满楼
事件描述：11月23日，“45天速成鸡事件”开始见诸于网络，12月18日，央视报道将“速生鸡”风波推向高潮，导致肉鸡市场动荡不安，毛鸡、鸡苗价格大幅下挫，引发行业内外普遍关注与争论，25日农业部新闻发言人表示白羽肉鸡可以42天出栏，有关部门将会进一步加强对整个养殖业的监管力度，进一步提高养殖业的水平，特别是加大对滥用抗生素监督打击力度。
点评：内行人士均知肉鸡45天生长周期是育种与饲养的结果，白羽肉鸡是合理存在的，速成只是个误解，但牵扯到食品安全，风声鹤唳，此次滥用抗生素养鸡个案曝光，虽短期内对鸡肉需求产生利空效应，但长期来看有利于肉鸡养殖标准化进程加快，肉鸡产业一体化发展，相关部门加大肉鸡药残监管力度，提高食品安全。
事件五、养殖成本上涨，家禽养殖雪上加霜
事件描述：与2012年养殖行业低迷的情况不同，饲料原料市场价格一路飘红，尤其是豆粕价格屡创历年新高，达到4.70元/公斤的历史高位。据博亚和讯统计数据显示，2012年玉米价格同比上涨8.60%，豆粕价格同比上涨16.46%。由此引起肉鸡配合料和蛋鸡配合料价格分别上涨5.54%和6.05%。这使本就低迷的养殖行情雪上加霜，同时人工，运输以及免疫成本的上涨，使本就经营惨淡的家禽养殖业入不敷出。通观全年，肉鸡养殖保本经营，蛋鸡养殖小幅亏损。
点评：饲料成本一直是家禽饲养成本中最重要的组成部分，近几年随着饲料原料玉米、豆粕价格的走高，肉鸡及蛋鸡配合料价格也呈逐年上涨趋势。据博亚和讯统计显示从2008年开始，在肉鸡饲养中，饲料成本占总成本的比例由2008年的67.42%上涨到2012年的71.93%，而在蛋鸡饲养中，这一比值则由2008年的92.35%上涨到2012年的93.97%。饲料价格的高企无疑使家禽产品的价格“水涨船高”，提升终端消费水平。
|
