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中国蛋鸡养殖发展现状及对策

时间:2012-10-23    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大


    目前,韩伟集团与丹麦SANOVO公司共同投资1.43亿元人民币,在大连兴建设计生产能力为年产各种蛋粉5000吨的国内最大蛋粉生产基地,产品主要出口日本和欧洲。同时,在大连扩建90万只蛋鸡场,该场仅6栋蛋鸡舍,每栋可饲养蛋鸡15万只,选用世界上最先进的八层层叠式笼养设备,自动集蛋,输送带清粪并配备鸡粪风干系统,舍内环境自动控制。韩伟集团计划在大连项目完成后,将在北京新建300万蛋鸡场,并计划在2010年使韩伟集团蛋鸡饲养规模发展到 1000万只。
  回顾过去二十几年来,韩伟集团毫不动摇地发展大规模机械化养鸡,能坚持到今天,而且不断地以惊人的速度发展,令国内外同行业人士刮目相看,可以说在中国蛋鸡行业创造了一个奇迹。
  二、稳定蛋鸡饲养量,重点提高蛋鸡生产水平
  2000 年我国鸡蛋产量人均占有量15.08公斤,比发达的欧洲12.98公斤超出2.1公斤,2003年又增加到17.18公斤。我国鸡蛋产量连年大幅增加,而鸡蛋消费增加缓慢,市场早已饱和过剩,蛋价一直低迷,几年就出现一次市场不景气,结果养鸡户也杀鸡空笼,很多养鸡户也遭遇了国营鸡场倒闭的命运,给个人和社会资源都造成了极大损失。这种状况十分值得我们去理性思考,希望今后有关部门在调整农业产业结构时,不要再盲目号召农民饲养蛋鸡,避免好心办错事。
  从国外养鸡发达国家来看,几十年来养鸡数量并没有增加,甚至减少,但鸡蛋产量却稳中有升,其原因是蛋鸡单产水平在不断提高。目前我国一般生产条件下,每只蛋鸡年产蛋15-16公斤,料蛋比2.6-2.8,死淘率20-30%。韩伟集团每只蛋鸡年产18.5公斤,料蛋比2.35、死淘率10%。而发达国家每只蛋鸡年产19公斤,料蛋比2.20,死淘率6%,和发达国家相比,还有很大潜力。预计今后,在稳定蛋鸡饲养量的情况下,通过科学养鸡,提高蛋鸡单产水平即可满足市场需求,避免再盲目扩大数量,造成整体蛋鸡行业的无序竞争,效益下降,恶性循环,影响蛋鸡业的可持续发展。
  三、提高鸡蛋产品质量,增强在国内外市场中的竞争力
  随着我国社会由数量经济向质量经济的转变,人民生活水平由过去单纯追求温饱转到追求产品的内在质量上来,绿色、安全、营养、健康蛋品消费已成为大势所趋。从技术角度讲,鸡蛋的卫生质量最重要的是疫病控制、沙门氏菌检疫、药物残留控制及饲料原料品质控制。
  几年来,韩伟集团依靠雄厚的经济和科技实力,大力推动企业产品品牌建设和品牌经营,开发出了"咯咯哒"系列品牌鸡蛋。2000年4月通过中国绿色食品发展中心认证,允许使用绿色食品标志;2000年9月韩伟集团被世界蛋品协会吸纳为唯一代表中华人民共和国的会员;2001年又通过日本冷冻食品检查协会的检验,符合日本国鸡蛋的卫生标准;2002年通过了ISO9000和ISO14000质量体系认证和环境质量体系认证,目前正在申报中国驰名商标。目前,我们在北京、上海、沈阳、哈尔滨、青岛、西安、武汉等十几个大城市设有"咯咯哒"品牌鸡蛋销售公司,销售网络不段延伸,"咯咯哒"系列品牌鸡蛋销售量日益增加,产品在满足国内市场的同时,还远销日本、香港、东南亚等国家和地区。
  在当今社会,产品的竞争就是品牌的竞争,以品牌带动产业发展,应成为蛋鸡业的发展方向。一个好的品牌是靠产品的优良品质来加以保证的,是需要靠长期不断的打造并维护来培育的。今后规模化蛋鸡企业将日益显现出产品质量优势和市场销售优势,达到产品优质优价,名牌高价,改变过去鸡蛋产品好坏一个价、优质安全与经济效益的不对称,使规模化蛋鸡企业走上良性、可持续发展之路。

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