余劼的生意顺，心情好，人人都看得出来。但是他可能还没有意识到，巨大的危机很快就要爆发了，这个危机可以让他的生意瞬间土崩瓦解。
因为余劼的销量快速提高，自己养殖蛋鸭肯定不行，所以就采用了公司加农户的形式，农户养殖，余劼负责回收。王奕强就是一个蛋鸭养殖户。就在余劼心情大好的时候，王奕强却有点承受不了了。
王奕强：几个人冲进去找余总，我说余总没钱买料了，鸭子没料吃怎么办？就这样子，连着几天去找他了，饲料厂要你的钱啊，你买饲料不是要钱吗，他蛋款不打给我们，我们哪里有这么多钱？
余劼没想到王奕强会这么气急败坏地找到自己。销售做得这么好，怎么可能没钱付给农户呢？这个原因就出在销售的方式上面。当时的销售都是货到付款，也就是说，余劼把货发出去，要等到经销商卖完货之后才能把钱返回来。
这样的做法积压了大量资金。销售战线拉得越长，资金周转就越困难。如果再继续下去，公司肯定就要被拖垮了。
对于余劼来说，没有别的选择，能做的只有改变销售方式，等钱到了才能发货给经销商。
经销商认为余劼的条件过于苛刻，找余劼谈判不成，就放弃了双方的合作。余劼对这样的结果也已经做好了心理准备。
余劼这样的做法，让他的销售版图迅速缩减，从原来的全国范围收缩到浙江、福建和广东三个省。本来预计这个艰难的过程会慢慢好转，但是事与愿违，情况变得越来越糟糕。在姚行强找上门来的时候，余劼开始有点坐不住了。
姚行强是福州本地的经销商。如果余劼再失去本地的销售份额，那后果可想而知。余劼在安抚姚行强的同时，不得不开始反思经销商提出来的意见。
余劼的产品里出现臭蛋，主要是因为蛋上的裂缝造成的。在余劼加工的鸭蛋当中，大概有将近30%的蛋是有裂缝的，有裂缝的鸭蛋是不能进行腌制的，所以在腌制之前就要把这些蛋用手工挑出来。
林莲香：两个蛋的话，就是说，这一端敲一圈过去，转到另外一端，我们再敲一圈，两个蛋是敲两圈，这边一端敲一圈，另外一头我们再敲一圈，这样子。
这两种声音虽然是有区别，但是差别很细微，不容易判断。如果把有裂缝的蛋继续腌制，就会形成经销商所说的臭蛋。
腌咸鸭蛋是一项传统的民间手艺，生产环节都要靠手工完成，人为的误差在所难免，整个行业都是这样。减少臭蛋的数量是一个行业性的难题，当时还没有一个有效办法来解决这个难题。
这个行业性难题反而激发起了余劼的斗志，那是因为余劼从中发现了更大的机会：如果自己可以解决这个行业性难题，就可以在众多竞争者中脱颖而出，快速提高销售额。
为了再一次抢占先机，余劼决定立刻行动。2009年，他回到了母校福州大学，找到物理与信息工程学院的老师魏云龙合作。
经过改进，在敲击蛋壳之后，屏幕上会直观地显示出好蛋或者是坏蛋。
2009年，余劼把这种机器应用到实际生产中，直接把有裂缝的蛋成批量地区分出来。
余强：对。手指轻轻一捏，它这边裂缝就显现出来了。但这是我们平常人肉眼看不清楚的，但是机器通过声纳的设备，就可以把不合格的蛋，隐藏得再深都可以把它找出来。
余劼生产效率的提高给经销商带来了信心，因为蛋品的市场远远没有达到饱和状态，只要产品质量过硬，就算余劼提出的要求比较高，经销商也愿意和他合作。
尝到甜头的余劼开始继续想办法把手工环节尽量用机械化代替。在生产过程中，为了可以区分蛋的等级，余劼用杠杆的原理研制出可以区分蛋品重量的机器。机器设置一排支点，支点的一端装上由重到轻的秤砣，另一端放上需要区别大小的蛋，比秤砣重的蛋就会滚下来，比秤砣轻的蛋会被转到下一个杠杆上面。
2010年，余劼增加了鸡蛋制品的生产，并且把销售范围重新扩展到全国范围，每天可以销售将近两百万个蛋，销售额达到六亿元。
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