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浅谈肉牛饲养场的建造及其饲养技术

时间:2012-02-27    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大

    具有政策扶持、饲养利息低、市场前景广阔等优势,国发展肉牛养殖。农牧民发家致富的好路子。笔者结合我省济宁市、嘉祥县发展小、中型规模化肉牛养殖场的经验,谈谈肉牛饲养场的建造要求及相关饲养技术。   
  一、牛场的选址及布局   
  肉牛饲养场不论规模大小,都应选址在距居(村)民居住区2千米以外的空地或小山坡上,要求地势较高、通风向阳、交通便利、水质良好、水源充足、周边有饲草基地。场地面积视养殖规模大小而定,一般饲养100头肉牛需场地5~10亩,如从长远发展考虑,场地面积应稍大一些。
  牛场布局要科学合理,牛场管理区、生活区、生产区、粪便处理区应分开。牛场生产区设在管理区主风向的下风或侧风向,隔离牛舍,污水、粪便处理设施及病死牛处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。场区内道路要硬化,裸露地面要绿化,净道和污道要分开、互不交叉,并及时清扫和消毒。   
  二、牛舍建造   
  牛舍建造要根据当地气候变化、地理位置等因素来确定,一般因陋就简、就地取材、经济实用,但要符合兽医卫生要求。条件允许的可建钢架、彩钢瓦顶的耐用型牛舍。牛舍以坐北朝南或东南朝向为好,内部结构一般为双排式,中间为走道,两边为牛床。牛舍要求有一定数量和大小的窗户,以保证阳光充足和空气流通。四围外墙也可砌成半墙式,上部空墙用活动竹帘代替,冬天放下,夏天拉开。屋顶要有一定厚度,以利隔热保温,舍内各种设施的设置要合理,以利肉牛生长。
  牛舍基本结构的参数如下:①牛舍门高2.1~2.2米、宽2~2.5米,为双开式。窗高1.5米、宽1.5米,窗台距地面1.2米为宜。②双坡式牛舍脊高4~5米,前后檐高3~3.5米。③牛床长1.6~1.8米、宽1~1.2米,坡度为1.5%,走道宽1.5~2米。④饲槽以固定式水泥槽最适用。上宽0.6~0.8米、底宽0.35~0.4米,呈弧形,槽内缘高(靠牛床一侧)0.35米、外缘高(靠走道一侧)0.6~0.8米。⑤粪尿沟宽0.25~0.3米、深0.15~0.3米,以常规铁锹正常推动宽度为宜,倾斜度1∶50~1∶100。   
  三、引进犊牛   
  要到非疫区引进犊牛,并注意牛的品种、大小和外貌。一般情况下选购西门塔尔、夏洛来、安格斯或利木赞牛与本地黄母牛的杂交3~5代为好,体重120~170千克,外貌要健康活泼,两眼有神,鼻镜湿润,背毛整齐有光泽,体躯、胸深长,背臂宽平,颈部短粗,四肢粗壮。
  四、饲养管理   
  犊牛由于长途运输和环境的改变,会产生应激反应,必须注意观察其变化。开始1周内给足饮水,少喂饲料,喂七八成饱即可,如有腹泻、感冒、发热等症状应及时对症治疗。冬季注意保暖,夏季防止中暑,待犊牛适应环境后按常规方法进行饲养管理。
  1. 保持舍内最佳温度和湿度。舍内温度和湿度适宜对肉牛的生长发育非常重要,犊牛阶段温度保持为15~30℃,育成牛和成年牛阶段为5~30℃;封闭式牛舍的相对湿度以60%~70%为宜,最高不超过75%。夏季气温过高,不仅影响肉牛的采食量和增重,而且可能导致牛中暑甚至死亡,因此必须采取降温措施,如经常往地面喷洒凉水、圈外搭凉棚、开窗通风、供足饮水等。冬季气温低要采取保温措施,舍内潮湿应尽量减少舍内用水量,及时清除牛粪尿,保证舍内通风良好。

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